Côte de boeuf AOP Fin Gras du Mezenc
Côte de boeuf AOP Fin Gras du Mezenc
Côte de boeuf AOP Fin Gras du Mezenc
Côte de boeuf AOP Fin Gras du Mezenc

Côte de boeuf AOP Fin Gras du Mezenc - 1.5 kg environ

Partez à la découverte de cette magnifique Côte de boeuf en Fin Gras du Mezenc d'1.5 kg environ.

La viande Fin Gras du Mézenc est une viande exceptionnelle et rare provenant du plateau du Mezenc. Cette délicieuse viande est issue de boeufs agés de 30 mois minimum ou génisses de 24 mois minimum qui sont nourris exclusivement à l'herbe et au foin sur les hauteur de la Haute-Loire. Les animaux sont ensuite engraissés durant l'hiver grâce à un régime strict répondant à un cahier des charges bien précis de l'AOP Fin Gras du Mezenc : du foin naturel de montagne produit sur un périmètre bien délimité.

La typicité du fin gras vient essentiellement de la qualité de l'alimentation des boeufs et génisses ainsi que de sa saisonnalité puisque la période de cette AOP ne dure que de Février à Juin.

Origine FR Haute Loire.
A conserver entre 0°C et 4°C.

  • Livraison Frigorifique en moins de 24h Livraison Frigorifique en moins de 24h
  • Frais de ports offerts dès 100 € Frais de ports offerts dès 100 €
  • Paiement sécurisé Paiement sécurisé

Description

Découvrez un reportage de France Télévision sur la Viande Fin Gras du Mezenc :

Fonctionnement Terroirs de Haute-Loire

Chaque boeuf étant différent, il est possible que vous receviez une côte de boeuf d'un poids inférieur au 1.5 kg annoncés sur la description de cette page. Nos équipes pèse le poids de votre commande et notamment cette côte de boeuf avant la préparation de votre commande. S'il s'avère que le poids soit inférieur à 1.5 kg alors nous vous créerons un avoir de la différence valable pour votre prochaine commande sur le site.

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Détails du produit

BW-020

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