caissette de 1/2 porcelet plein air sans vaccins ni antibiotiques
Viande exceptionnelle de porc avec ce demi porcelet plein air
Alain Ducasse aux cotés de l'éleveuse de porcs pleins airs Loren Martel
Loren Martel de la Ferme du pont de Mars
Les plus grands chefs étoilés raffolent de cette viande de porc d'exception
La Ferme du pont de Mars propose diverses caissettes de porcelets plein air
Les cochons de la ferme de mars sont élevés en plein air
caissette de 1/2 porcelet plein air sans vaccins ni antibiotiques
Viande exceptionnelle de porc avec ce demi porcelet plein air
Alain Ducasse aux cotés de l'éleveuse de porcs pleins airs Loren Martel
Loren Martel de la Ferme du pont de Mars
Les plus grands chefs étoilés raffolent de cette viande de porc d'exception
La Ferme du pont de Mars propose diverses caissettes de porcelets plein air
Les cochons de la ferme de mars sont élevés en plein air

Demi porcelet plein air alimentation naturelle (15kg)

Avec les caissettes de demi-porcelet de l’EARL La Ferme du pont de mars, vous êtes certains de faire le choix de la qualité.

Il s’agit de porcelets corse croisés Duroc élevés en plein air à plus de 1100 m d’altitude, au Chambon sur Lignon. Nourris avec des aliments naturels trouvés dans les bois ou en prairies ainsi que des châtaignes et céréales sans OGM (blé, orges, graines de lin), les cochons ne reçoivent aucun traitement antibiotique, ni vaccins.

Un mode d’élevage respectueux de l’animal qui offre au final une viande avec un gout incomparable, un gras de grande qualité très supérieur du porc élevé en bâtiment.

Les caissettes font entre 12 et 15 kilos. Les porcelets sont coupés en portions de 200 et 400 g : jambon, épaules, longes, Jarret. Chaque portion est conditionnée sous vide.

  • Livraison Frigorifique en moins de 24h Livraison Frigorifique en moins de 24h
  • Frais de ports offerts dès 100 € Frais de ports offerts dès 100 €
  • Paiement sécurisé Paiement sécurisé

Description

Délai de livraison des caissettes

Chaque commande de caissette de porcelet plein air est envoyée à notre éleveuse partenaire les lundis matins (9H) afin qu'elle puisse programmer sur la journée une sélection dans son cheptel. Nos équipes réceptionnent la caissette le mercredi en fin de matinée et procède à sa préparation dans notre chambre froide le mercredi aprés midi. Notre transporteur est alors missionné pour récupérer votre colis qui va ensuite transiter dans son réseau avec un contrôle total de la chaîne de froid avant de vous parvenir le vendredi entre 8Het 13H à votre domicile. Pensez bien à spécifier votre numéro de téléphone portable afin de recevoir des alertes SMS sur l'acheminement de votre colis et ainsi pouvoir donner des indications au livreur avant la livraison. 

Si vous passez commande avant lundi 9H, vous recevrez votre commande le vendredi matin. Dans le cas où votre prise de commande interviendrait après cette heure limite, nos équipes programmeront un départ pour le jeudi suivant avec réception le lendemain du départ de votre colis. 

Les plus grands chefs étoilés en raffolent !

Alain Ducasse avec l'éleveuse de porcs Loren Martel

La qualité de l'élevage des porcelets du Pont de Mars de Loren MARTEL est reconnue par les plus grands chefs étoilés. Pour ne citer qu'eux : Régis et Jacques MARCON, Anne-Sophie PIC, François Gagnaire où encore ci-dessus Alain DUCASSE en compagnie de l'éleveuse Loren Martel.

Terroirs de Haute-Loire vous propose de goûter à l'excellence de cette viande de porc issue d'un élevage raisonné de grande qualité.

Produit d'excellence à portée de tous

Si vous aimez les produits d’exception…vous allez succomber aux porcelets du Pont de Mars.

Des porcelets plein air élevés sur les hauteurs de la Haute Loire, à 1100 m d’altitudes au pied du Mézenc dans un environnement préservé éloigné de tout site industriel ou toute autre source de pollution.

Nés d’un croisement unique entre trois races de cochons sélectionnées pour la qualité exceptionnelle de leur viande (du Corse Nustrale, Du Duroc, ou encore du Mangalitza) ces porcelets évoluent à ciel ouvert sur cette exploitation de 40 hectares entourée de prairies et de bois.

Aucun traitement antibiotique ni vaccins !

Nourris exclusivement avec des aliments naturels trouvés dans les bois ou en prairies ainsi que des châtaignes et céréales sans OGM (blé, orges, graines de lin), les cochons ne reçoivent aucun traitement antibiotique, ni vaccins.

Un mode d’élevage respectueux de l’animal qui offre au final une viande avec un goût incomparable, à la peau croustillante, avec un gras de grande qualité très supérieur à celle du porc élevé en bâtiment.

Est-ce que je paie le poids réel du colis ?

Chaque porcelet que met en vente un producteur est différent ; aussi vous recevrez votre caissette pesant entre 12 kg (minimum) à 15 kg (maximum). Ni Terroirs de Haute-Loire, ni le producteur ne peut savoir précisément le poids final de votre caissette avant d'avoir conditionné le porcelet en caissette. 

Pour préparer la vente, nous vous demandons de régler 15 kg de caissette sachant que nos équipes recontrôlent le poids final de votre caissette avant transmission à notre partenaire transporteur. Une tolérance de plus ou moins 10% est admise. Dans le cas où la caissette proposée pèserait moins de 13.5kg, nos équipes se chargeront de vous créer un avoir de la différence utilisable pour votre prochaine commande.

Exemple de génération d'un avoir :

Je réserve un porcelet de 15 kg à 11.00 € TTC / kg. Lors de la préparation de ma commande, les équipes Terroirs de Haute Loire note que le poids final de votre colis pèse en fait 13 kg. Ainsi, nous vous générons un avoir d'un montant de 2*11 € soit 22 €.

Sur Terroirs de Haute-Loire, vous payez le juste prix de votre caissette.

Détails du produit

Origine
Haute-Loire
Conditionnement
Caissette de 15kg environ
Prix kg/L
11€/kg
Unité de vente
la caissette
AOP / AOC
Porc plein air
Type de viande
Porc
Race porcine
Duroc
FM-003

Avis

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Cher(e) client(e),

Les équipes de terroirs de Haute-Loire prennent des congès à partir de Jeudi 6 Septembre aussi, aucune commande ne sera possible durant les prochaines semaines.

D'avance merci pour votre confiance.

A bientôt.

L'équipe Terroirs de Haute-Loire

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