2 Paupiettes de veau à lait fermier 280g Maison Blanc Wisseler pour Terroirs de Haute-Loire
2 Paupiettes de veau à lait fermier 280g Maison Blanc Wisseler pour Terroirs de Haute-Loire

2 Paupiettes de veau à lait fermier 280g

Ces paupiettes de veaux fermiers sont généreuses et charnues.

Elles sont garnies de farce de porc, roulées et ficelées pour devenir un petit rôti.

Ces paupiettes sont préparées avec beaucoup de soin par Nicolas Wisseler boucher charcutier à la tête de la Maison Blanc Wisseler.

Conseils de préparation:

Pour les cuire, faites dorer les paupiettes dans deux cuillères d’huile. Lorsqu’elles sont colorées, ajoutez les oignons émincés, des carottes et poireaux en julienne. Quelques suées plus tard, déglacez avec un peu de vin, salez, poivrez, mouillez d’un peu de fond de veau. Laissez mijoter à feu doux 30mn et retournant les paupiettes et en remuant la julienne.

Paupiette de veau des monts du velay, 2x140g g.

Origine FR Haute Loire
A conserver entre 0°C et 4°C.

  • Livraison Frigorifique en moins de 24h Livraison Frigorifique en moins de 24h
  • Frais de ports offerts dès 100 € Frais de ports offerts dès 100 €
  • Paiement sécurisé Paiement sécurisé

Description

Les paupiettes de veaux fermiers sont proposées par la Maison Blanc Wisseler. Cette boucherie charcuterie implantée à St Julien Chapteuil travaille en étroite collaboration avec des producteurs de Haute-Loire pour vous offrir le meilleur de la viande de veaux. Les exploitations ont été sélectionnées pour leur rigueur et leur mode d'élevage respectueux de l'animal.

Les veaux sont nés et élevés par l'agriculteur Paul Abrial à St Pierre Eynac

Détails du produit

BW-146

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