Saucissons

Saucisson d'Auvergne : vente de saucisse d'Auvergne et de saucisson sec
Saucissons Porcs élévés en plein air 350g
  • Nouveau
Disponible
9,85 €
Le Saucisson de Porc est issu d'animaux élevés en plein air par le GAEC du Monteil dont un des associés est boucher de formation. L'alimentation du cheptel provient des céréales produites sur l'exploitation. A vous de choisir le poids et l'affinage que vous préférez. Vous connaitrez automatiquement le prix du produit Origine FR Haute Loire. Pour toute...
Saucisson sec aux noisettes de la salaison du Velay
  • Nouveau
Disponible
4,10 €
Un incontournable pour un apéritif entre amis réussi! Le saucisson sec aux noisettes: c'est un subtil mélange entre une viande de porc goûteuse et une noisette croquante. Élaboré avec de la viande de porc français, il est ensuite transformé et séché à 1200 m d'altitude en Haute-Loire par une salaison artisanale. Préparé avec des boyaux artisanaux et 5% de...
Saucisson sec au bleu de chèvre Salaison du Velay
  • Nouveau
Disponible
4,10 €
Un vrai plaisir pour les amoureux de charcuterie et de fromage de Haute-Loire. Le saucisson sec au bleu de chèvre est élaboré exclusivement avec de la viande de porc de France et du bleu de chèvre de la Laiterie Gérentes. Les deux produits se marient à merveille et donnent naissance à une charcuterie aussi savoureuse que généreuse. Élaboré avec de la...
Saucisson sec aux cèpes de la salaison du Velay
  • Nouveau
Disponible
Saucissons

Saucisson sec aux cèpes

SV-017
4,05 €
De la charcuterie parfumée aux champignons! Le saucisson sec aux cèpes à de quoi plaire aux amoureux de produits recherchés et subtil.  La cèpe avec son goût raffiné et noble apporte des notes de sous-bois à ce saucisson de caractère. Fabriqué à partir de viande de porcs 100% français, transformé artisanalement avec des boyaux naturels, séché à 1000 m...
Prochainement disponible !
Le saucisson de la Maison Blanc Wisseler plaira aux adeptes de la charcuterie authentique. Ce saucisson artisanal est fabriqué directement dans la boucherie à partir de porcs du Massif Central (Auvergne) élevés au grand air. Les plus belles pièces telles que l’épaule ou encore le gras dur de bardières ont été sélectionnées pour confectionner ce saucisson...
Saucisson sec à l'ancienne Boucherie du lizieux
Prochainement disponible !
11,75 €
Fabriqué à partir des meilleures parties du cochon élevé dans un environnement non pollué, alimenté sans OGM avec seulement des produits naturels, le saucisson d’Emmanuel et Hélène se distingue par la noblesse de sa matière première. L'ensemble des porcs sont nés à Chenereilles (43) et élevés à St-Jeures à quelques kilomètres de la boucherie. Préparé sur...
Saucissons Fin Gras du Mezenc - 400 g
Disponible
11,65 €
Une charcuterie unique, pur produit du terroir de Haute-Loire : Le saucisson au Fin gras du Mézenc. Une union parfaite entre le porc de Haute-Loire et la viande, si particulière, du bœuf persillée, c’est-à-dire constellée de pointes de gras intramusculaires.  Élaboré avec des boyaux naturels et sans colorant, ce saucisson dispose d'un goût incomparable,...
Saucisson de Porc élevé en plein air - 3 kg Gaec du monteil
Disponible
Les produits fermiers

Saucisson de Porc élevé en plein air - 3 kg

GM-025
82,40 €
Le Saucisson sec de Porc élevé en plein air est vendu par lot de 3 kg environ. Découvrez la saveur d'un produit haut de gamme avec des animaux élevés dans le respect des traditions sur la commune de Mazeyrat d'Allier près de Langeac. Origine FR Haute Loire.A conserver entre 0°C et 4°C.Environ 3kg Pour toute commande de produits du GAEC du Monteil,...
Saucisse sèche Auvergne IGP Salaison du Velay
Disponible
9,10 €
La Saucisse sèche de la Salaison du Velay est une charcuterie de qualité. Fabriquée exclusivement avec du porc de Haute-Loire nés et engraissés sur l'exploitation du Bonhia à Vergezac, elle est transformée et séchée en montagne à 1026 m d'altitude.  Cette saucisse est fabriquée à l'ancienne sans colorant avec des boyaux naturels. A noter que cette...
Saucisse sèches de porcs élévés en en plein Gaec du Monteil
Disponible
Les produits fermiers

Saucisses sèches de Porc élevé en plein air

GM-020
11,40 €
La Saucisse sèche de Porc élevé en plein air est vendu à la pièce. Elle pèse entre 400 et 450 g. Origine FR Haute Loire.A conserver entre 0°C et 4°C. Pour toute commande de produits du GAEC du Monteil, Terroirs de Haute-Loire réalise une tournée à Mazeyrat-d'Allier chaque fin de semaine (le vendredi après-midi). Vos commandes doivent être passer...
Saucisson Porcs élevés en plein air ( environ 300g) Gaec Du Monteil
Disponible
Le Saucisson de Porc est issu d'animaux élevés en plein air par le GAEC du Monteil dont un des associés est boucher de formation. L'alimentation du cheptel provient des céréales produites sur l'exploitation. A vous de choisir le poids et l'affinage que vous préférez. Vous connaitrez automatiquement le prix du produit Origine FR Haute Loire. Pour toute...
Saucisson sec à l'ancienne IGP Salaison du Velay
Disponible
Ce saucisson sec d'Auvergne IGP est un un vrai beau produit de Haute Loire. Fabriqué uniquement avec des porcs de Haute-Loire élevés sur la commune de Vergezac et transformé et séché en montagne à 1026 m d'altitude, ce saucisson est à l'image de celui que l'on savourait autrefois enfant chez nos grands parents. Un produit typiquement artisanal,bridé à la...

Le saucisson d'Auvergne s'exporte ...

Terroirs de Haute-Loire vous propose la vente de saucisses et saucissons secs d'Auvergne, des produits de qualité fabriqués ou transformés en Haute-Loire. Retrouvez le goût du véritable saucisson d'Auvergne !

Le saucisson d'Auvergne, une spécialité locale

Le saucisson d'Auvergne est une spécialité locale de nos terroirs. Autrefois, on tuait le cochon dans toutes les fermes pour le transformer en délicieuses charcuteries. Aujourd'hui, producteurs fermiers et artisans bouchers-charcutiers ont repris le flambeau pour vous proposer la vente de saucissons secs et saucisses d'Auvergne. Découvrez le saucisson d'Auvergne sous toutes ses formes : saucisse sèche, saucisson sec, jésus pur porc, rosette, sans oublier la « saucibox » : un saucisson et son rangement original en bois pour une parfaite conservation. Une idée cadeau originale ! La réputation du saucisson d'Auvergne n'est plus à faire … Choisissez la qualité et favorisez le maintien de nos agricultures de terroir.

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