Jambons

Jambon d'Auvergne : jambon cru et jambon cuit
Prochainement disponible !
Jambons

Jambon cru 4 tranches

BW-004
4,50 €
100% artisanal Fabriqué selon la pure tradition auvergnate, le jambon sec IGP label de qualité de la maison blanc Wisseler est un authentique produit du terroir français. Issus de cheptels du massif central (Auvergne) élevé dans un environnement dépourvu de toute pollution, le jambon sec a été soigneusement préparé par des artisans qui travaillent à...
poitrine roulé séchée, 500 g environ
  • Promo !
Disponible
Les produits fermiers

poitrine roulé séchée, 500 g environ

GM-019
14,85 €
Ce "roulé" comme on dit chez nous est pur "porc de haute loire"élevé en plein air. Il vous parviendra avec la couenne et non tranchée. Il pèse environ 500 g. Les porcs élevés en plein air vous garantissent un minimum de gras et une saveur exceptionnelle. Viande de porc Origine FR Haute Loire.A conserver entre 0°C et 4°C. Pièce d'environ 500g Pour toute...
1/2 poitrine roulé séchée, 1kg environ
Disponible
Les produits fermiers

poitrine roulé séchée, 1kg environ

GM-018
29,30 €
Ce "roulé" comme on dit chez nous est pur "porc de haute loire"élevé en plein air. Il vous parviendra avec la couenne et non tranchée. Il pèse environ 1 kg. Origine FR Haute Loire.A conserver entre 0°C et 4°C.Environ 1kg Pour toute commande de produits du GAEC du Monteil, Terroirs de Haute-Loire réalise une tournée à Mazeyrat-d'Allier chaque fin de...
Jambon sec d'Auvergne IGP salaison du Velay
Disponible
26,70 €
Une charcuterie d'exception 100% Haute-Loire! Le quart de jambon sec d'Auvergne de la Salaison du Velay est élaboré exclusivement à partir de porcs de Haute-Loire nés et élevés sur la commune de Vergezac. Il est transformé, salé au sel sec, frotté à la main et séché en montagne à 1026 m d'altitude sur la commune du Pertuis. Il a bénéficié de 8 mois...
Jambon sec Haute Loire IGP salaison du velay
Disponible
69,75 €
Une charcuterie d'exception 100% Haute-Loire! Le 1/2 jambon sec d'Auvergne de la Salaison du Velay est élaboré exclusivement à partir de porcs de Haute-Loire nés et élevés sur la commune de Vergezac. Il est transformé, salé au sel sec, frotté à la main et séché en montagne à 1026 m d'altitude sur la commune du Pertuis. Il a bénéficié de 8 mois...
Saucissons du Velay - 400 g
Disponible
Jambons

Noix de Jambon - 650 g

SV-004
18,20 €
La noix de jambon a été affiné uniquement avec du porc de Haute Loire. Elle a été affinée et séchée lentement en montagne à 1026 m d'altitude. A noter que la noix de jambon sèche est un des morceaux les plus nobles, les plus tendres de la charcuterie Origine FR Haute Loire.A conserver entre 0°C et 4°C.
1/4 de jambon Maison Blanc Wisseler
Prochainement disponible !
Jambons

1/4 de jambon sec 1.2kg

BW-006
28,70 €
Un format pratique Dégustez un 1/4 de Jambon sec d'Auvergne issu de la Maison Blanc Wisseler c'est s'assurer du respect de la pure tradition auvergnate par les maîtres charcutiers. Outre la fabrication 100% artisanale de de ces quarts de jambons, la Maison Blanc Wisseler fait entièrement confiance aux éleveurs de porcs fermier avec qui elle noue une...
Jambon sec entier avec os issu de porc du massif central en Auvergne France
  • Promo !
Disponible
99,80 €
Jambon sec / cru entier avec os provenant de la cuisse de porc du massif central (Région Auvergne - France)
Demi Jambon cru  Maison Blanc Wisseler
Disponible
49,95 €
Fabrication 100% artisanale Découvrez les demi jambon sec d'Auvergne de la Maison Blanc Wisseler fabriqués selon la pure tradition auvergnate. Tous les 1/2 jambons sont issus de viande de porcs d'une grande qualité. La Maison Blanc Wisseler dispose de partenaires éleveurs de confiance au coeur de l'Auvergne. Les jambons sont salés au sel sec puis séchés...

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