Viande de Veau

Découvrez la qualité du veau de lait élevé sous la mère ! Terroirs de Haute-Loire vous propose de la viande de veau fermier Label Rouge, en direct du producteur. Roti, filet, jarret, blanquette ...

Viande de Veau

Florentin de veaux haché sel et poivre (la pièce de 240g) Maison Blanc Wisseler Terroirs de Haute Loire
Disponible
Viande de Veau
BW-155
5,60 €
Les enfants généralement en raffolent! Le florentin de veaux que l'on appelle également escalopes de veaux hachées panés. Élaborés avec du veau de lait fermier nés et élevés dans une ferme en Haute-Loire à St Pierre Eynac, ces florentins sont très faciles à cuisiner. Avec leur croûte de panure, ces steaks hachés de veaux sont croquants à souhait. Il est...
Escalope de veaux ( 4* 150g) de la maison Blanc Wisseler pour Terroirs de Haute Loire
Disponible
Viande de Veau
BW-110
17,50 €
Ces escalopes de veaux de La Maison Blanc Wisseler sont tendres à souhait. Provenant de bêtes élevées en Auvergne dans un milieu naturel, ces escalopes sont délicieuses cuisinées avec une noix de beurre ou bien cuisinées à la milanaise c'est exquis!
Colis de viande de veau de lait fermier 8,2kg Maison Blanc Wisseler pour Terroirs de Haute-Loire
Disponible
Colis de viande de Veau
BW-142
174,10 €
Le colis de viande de veau de lait fermier a été préparé par la Maison Blanc Wisseler. Cette boucherie charcuterie implantée à St Julien Chapteuil travaille en étroite collaboration avec des producteurs de Haute-Loire pour vous offrir le meilleur de la viande de veaux. Les exploitations ont été sélectionnées pour leur rigueur et leur mode d'élevage...
Colis de viande de veau de lait fermier - 5kg Maison Blanc Wisseler pour Terroirs de Haute-Loire
Disponible
Colis de viande de Veau
BW-140
106,30 €
Le colis de viande de veau de lait de 5 kg a été préparé par la Maison Blanc Wisseler. Cette boucherie charcuterie implantée à St Julien Chapteuil travaille en étroite collaboration avec des producteurs de Haute-Loire pour vous offrir le meilleur de la viande de veaux. Les exploitations ont été sélectionnées pour leur rigueur et leur mode d'élevage...
Jarret veau sans os 700 g Maison Blanc Wisseler pour Terroirs de Haute-Loire
Disponible
Viande de Veau
BW-147
16,70 €
Le jarret de veau sans os fermier, partie basse des membres de l'animal est un morceau maigre, tendineux, gélatineux. Il est proposé par la Maison Blanc Wisseler qui sélectionne les meilleurs pièces pour vous offrir un jarret de qualité. Les veaux proviennent exclusivement d'exploitations en Haute-Loire. Parfait pour le fameux osso buco ou bien encore en...
Blanquette de veau de la maison Blanc Wisseler pour Terroirs de Haute Loire
Disponible
Viande de Veau
BW-114
22,00 €
Blanquette dans collier - Maison Blanc Wisseler à St Julien Chapteuil - 1kg La Maison Blanc Wisseler se fournit uniquement auprès de petits producteurs locaux. Des petites fermes près de St Julien Chapteuil , des structures à taille humaine passionnées par leur métier. Ces petites exploitations sont très regardantes sur leur mode d'élevage. Elles...
2 Paupiettes de veau à lait fermier 280g Maison Blanc Wisseler pour Terroirs de Haute-Loire
Disponible
Viande de Veau
BW-146
6,60 €
Ces paupiettes de veaux fermiers sont généreuses et charnues. Elles sont garnies de farce de porc, roulées et ficelées pour devenir un petit rôti. Ces paupiettes sont préparées avec beaucoup de soin par Nicolas Wisseler boucher charcutier à la tête de la Maison Blanc Wisseler. Conseils de préparation: Pour les cuire, faites dorer les paupiettes dans deux...
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Le veau de lait, une viande de veau de qualité supérieure !

La coopérative Terroirs de Haute-Loire vous propose du veau fermier élevé sous la mère Label Rouge, la garantie d'un produit de qualité avec la meilleure traçabilité.

La Haute-Loire, terre d'élevage du veau fermier élevé sous la mère

Face à la demande croissante de viande de qualité, Terroirs de Haute-Loire souhaite promouvoir le savoir-faire artisanal des producteurs locaux et la qualité de leur veau fermier. Vous faire redécouvrir le plaisir d'une viande de veau à la chair délicieusement tendre, c'est le pari que se sont donné nos producteurs avec ce veau de lait. Nourri exclusivement au lait naturel, le veau fermier élevé sous la mère est estampillé Label Rouge. Ce label répond à une réglementation stricte qui vous garantit, en tant que consommateur, une viande de veau de la meilleure qualité.

Cher(e) client(e),

Les équipes de terroirs de Haute-Loire prennent des congès à partir de Jeudi 6 Septembre aussi, aucune commande ne sera possible durant les prochaines semaines.

D'avance merci pour votre confiance.

A bientôt.

L'équipe Terroirs de Haute-Loire

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