Poissons

Découvrez et achetez nos délicieux produits à base de poissons issus de la ferme er des montagnes d'Auvergne : filet de truite, poisson fumé, pâté du Vourzac, terrine de truite fumée aux.

Poissons

Truites fumées et verrines de Haute Loire
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Poissons
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Toasts pour des repas de fêtes ?? Ces filets de truites et ses  4 verrines sont idéales pour fournir des saveurs élaborées. Bon plan : vous bénéficiez de 12 % de réduction par rapport à l'achat à l'unité.
Œufs de Truite, 90 g
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Les Œufs de truite sont  conservés dans le sel et le jus de citron. Ils vous sont proposés en pôt de 90 g. C'est un ingrédient idéal pour vos toast. Truite Origine FR Haute Loire.A conserver entre 0°C et 3°C.
Tarama de truite de Haute-Loire, 90 g
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Poissons cuisinés
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Tarama de truite(90g)Le tarama de truite fumée c'est des œufs de truite mixés avec de la chapelure, du jus de citron. L'ensemble est émulsionné à l'huile. Truite Origine FR Haute Loire.A conserver entre 4°C et 8°C.
Plaque de Truite Fumée de Haute-Loire, 400 g
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Truites Fumés
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Plaque de Truite Fumée(400g) La plaque de Truite fumée de Haute-Loire représente au moins 10  tranches conditionnés sous vide. Truite Origine FR Haute Loire.A conserver entre 0°C et 3°C.
Plaquette de Truite Fumée de Haute-Loire, 150 g
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Truites Fumés
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Plaquette de Truite Fumée de Haute-Loire (150g)La plaquette de Truite fumée de Haute-Loire représente 4 à 5 tranches conditionnés sous vide. Viande de Truite Origine FR Haute Loire.
Terrine de truite fumée aux lentilles vertes du Puy, 130g
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Poissons cuisinés
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La Terrine de truite fumée aux lentilles vertes du Puy (130g) marie subtilement la mousse de truite, le filet fumée et la lentille verte du Puy. Truite Origine FR Haute Loire.A conserver entre 0°C et 4°C. Composition : Truite fumée, crème fraîche, oeufs, lentilles, truite fraîche oncorhynchus mykiss.
Truite Fario, 250 g environ
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Poissons Frais
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La Truite Fario de 250 g environ vous est proposé éviscéré, prête à cuire. Elle est emballée sous vide. Truite Origine FR Haute Loire.A conserver entre 0°C et 2°C.
Truite Arc en Ciel, 250 g environ
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Poissons Frais
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La Truite Arc en Ciel de 250 g environ vous est proposée éviscérée, prête à cuire. Elle est emballée sous vide. Truite Origine FR Haute Loire.A conserver entre 0°C et 2°C.
Filet de Truite Rose, 250 g environ
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Poissons Frais
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Ce filet de truite rose de 200 à 300 gr provient des poissons élevés naturellement dans les eaux pures de Haute Loire. Il est découpé à la main. Le filet est présenté avec la peau et presque sans arêtes. Ce filet est un produit gourmand, vite cuisiné, idéal pour la poêle et les grillades. Truite Origine FR Haute Loire.A conserver entre 0°C et 3°C.
Truit'Ail (90g)
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Poissons cuisinés
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Truit'Ail est une délicate mousse idéale pour vos toasts apéritifs et vos entrées. Truite Origine FR Haute Loire.A conserver entre 4°C et 8°C.
Le paté de truites des eaux claires de Haute-Loire, 90g
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Poissons cuisinés
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Le Paté de truites (90g)Le Paté est une déclinaison supplémentaire de ce qu'on peut faire avec la truite. Truite Origine FR Haute Loire.A conserver entre 4°C et 8°C. Composition : truite fraiche et truite fumée, eau, graisse de canard, vin blanc, concentré de tomates, carottes, oignons, gomme de xanthane, paprika, piment, persil.
Truit'Olives, 90 g
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Poissons cuisinés
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Truit'Olives (90g) est une alliance réussie entre Truite fraiche, Truite Fumé, Olives Vertes et Noires. Truite Origine FR Haute Loire. Composition : Truite et truite fumée, olives vertes et noires, eau, beurre, graisse de canard, vin blanc, stabilisants (gomme de xanthane, basilic, paprika, piment).
Rilettes de Truites de Haute-Loire, 90 g
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Poissons cuisinés
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Les Rilettes de Truites de Haute-Loire rassemblent Truites Fraiches, Truites Fumées et Ciboulette. Truite Origine FR Haute Loire. Composition : Truite et truite fumée (69%), eau, beurre, graisse de canard, vin blanc, purée de tomates, ciboulette, stabilisant (gomme de xanthane, fond de poisson, paprika, piment).
Beurre mousse de Truite fumée, 90 g
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Poissons cuisinés
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Beurre de Truite (90g)Le Beurre de Truite est une délicieuse mousse associant de la Truite fumée , du lait, du  beurre… Truite Origine FR Haute Loire. Composition: Truite fumée (41%), lait (38%), beurre (18%), purée de tomates, sel, stabilisant (gomme de xanthane, muscade, paprika, poivre, piment).
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La truite fario a toujours été très présente dans les rivières de Haute Loire. Une pisciculture qui travaille naturellement sait maintenant fabriquer des filets de truite pratiques pour la cuisson. Dégustez et commandez des Rillettes de Truite, des Œufs de Truite - accompagnement original de toasts pour l’apéritif -, des Filets de Truite Rose ou pour ce qui est du poisson fumé, des Plaquettes de Truite Fumée. Livrés chez vous, ces plats de poisson s’adapteront aux repas des plus simples aux plus élaborés. La truite fait partie des produits du terroir les plus importants de la région auvergnate, et la coopérative Terroirs de Haute-Loire s’engage à vous faire profiter de ce produit de grande qualité.

Cher(e) client(e),

Les équipes de terroirs de Haute-Loire prennent des congès à partir de Jeudi 6 Septembre aussi, aucune commande ne sera possible durant les prochaines semaines.

D'avance merci pour votre confiance.

A bientôt.

L'équipe Terroirs de Haute-Loire

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