Terrines artisanales à la coupe

Terroirs de Haute-Loire vous fait découvrir sa charcuterie artisanale, garantie d'un savoir-faire authentique en direct des producteurs !

Terrines artisanales à la coupe

Jambonnette tranchée et mise sous vide
Disponible
Terrines artisanales à la coupe
BW-183a
11,00 €
La jambonnette cuite de porc de 600g environ est un des indémodables de la charcuterie française. Goutez à l'excellence de cette jambonette préparée par la Maison Blanc Wisseler Origine FR Haute LoireA conserver entre 0°C et 4°C.
Terrine de lapins fermier au four - 400 g
Prochainement disponible !
Les produits fermiers (V)
JMP-017
7,80 €
La Terrine de lapins de Jean-Michel Porte c'est  85 % de lapins minimum uniquement élevé sur la Ferme. La Terrine de lapin fermier au four vous est livrée sous vide. Part de 400 g environ. Viande de Lapin Origine FR Haute Loire.A conserver entre 0°C et 4°C.
Tripes à la tomate ( 2 personnes) Terroirs de Haute Loire
Disponible
Plats préparés
BP-022
6,70 €
On cuisine ce plat depuis des décennies dans les chaumières auvergnates et au-delà! Les tripes à la tomate; Celles de l'EARL des produits fermiers de Boisset sont élaborées selon une recette traditionnelle à partir d'abats de porcs nés en Haute-Loire et transformés dans l'atelier de l' EARL à Boisset par Cédric Paulin boucher charcurier de profession. Un...
Pâté croûte 400g Terroirs de Haute Loire
Disponible
Charcuterie de pays
BP-020
6,50 €
C'est un grand classique de la gastronomie française : le pâté en croûte. L'Earl des produits fermiers de Boisset élabore un pâté en croûte généreux selon une recette traditionnelle. Fabriqué avec de la viande de porcs nés en Haute-Loire, élevés à Estivareilles et transformés dans l'atelier de Boisset par Cédric Paulin Boucher charcutier et son équipe, ce...
Jambonnette 400g Terroirs de Haute Loire
Disponible
Terrines artisanales à la coupe
BP-019
6,10 €
Cette jambonnette cuite, composée de viande de porc haché est un incontournable de la charcuterie auvergnate. Élaborée avec de la viande de porcs élevés en Haute-Loire et transformés à 880 m d'altitude à Boisset, cette jambonnette est à l'image de celle préparée autrefois par nos aïeux. Les enfants adorent... les adultes aussi. Avec ou sans la couenne ......
Pâté de tête artisanal 400g Terroirs de Haute Loire
Disponible
Charcuterie de pays
BP-018
4,60 €
Ce pâté de tête artisanal appelé aussi "fromage de tête" est élaboré avec de la viande de porc nés en Haute-Loire. Fabriqué avec de la viande de tête de porc, de la moutarde, du vin blanc (sulfites), des cornichons ainsi que du sel, du poivre et des oignons, ce pâté est transformé par Cédric Paulin éleveur et boucher charcutier dans son exploitation...
Pâté de couenne artisanal 400g Terroirs de Haute loire
Disponible
Charcuterie de pays
BP-017
4,90 €
Une charcuterie que l'on aime ou que l'on déteste. Le pâté de couenne artisanal de l' EARL des produits fermiers de Boisset est préparé selon une recette traditionnelle. Élaboré avec du porc nés sur le haut plateau du lignon en Haute Loire, ce pâté est une charcuterie rustique qui s'associe très bien avec une salade, ou pour un buffet champêtre c'est...
Pâté de campagne 400g Terroirs de Haute loire
Disponible
Charcuterie de pays
BP-016
4,90 €
C'est un produit qui traverse le temps... une charcuterie que l'on retrouve sur les tables de toutes les maisons depuis des générations. Le pâté de campagne est un classique parmi les classiques! L'Earl des produits fermiers de Boisset propose un pâté de campagne dans la plus pure tradition. Élaboré à partir de différentes parties du porc ( filet, foie,...
jambonnette cuite de porc en 200g
Disponible
Terrines artisanales à la coupe
BW-183
3,70 €
La jambonnette cuite de porc de 200g environ est un des indémodables de la charcuterie française. Goutez à l'excellence de cette jambonette préparée par la Maison Blanc Wisseler Origine FR Haute LoireA conserver entre 0°C et 4°C.
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Notre charcuterie artisanale, garantie d'un savoir-faire authentique !

Terroirs de Haute-Loire vous propose un grand choix de produits de fabrication artisanale. Rillettes, pâtés, terrines, saucisses et saucissons ... Découvrez les saveurs de notre charcuterie artisanale !

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