Terrines artisanales à la coupe

Charcuterie artisanale : terrines de pays d'auvergne à la coupe
Terrine de lapins fermier au four - 400 g
Disponible
Les produits fermiers (V)

Terrine lapin au four-400 g

JMP-017
7,80 €
La Terrine de lapins de Jean-Michel Porte c'est  85 % de lapins minimum uniquement élevé sur la Ferme. La Terrine de lapin fermier au four vous est livrée sous vide. Part de 400 g environ. Viande de Lapin Origine FR Haute Loire.A conserver entre 0°C et 4°C.
Tripes à la tomate ( 2 personnes) Terroirs de Haute Loire
  • Nouveau
Disponible
6,70 €
On cuisine ce plat depuis des décennies dans les chaumières auvergnates et au-delà! Les tripes à la tomate; Celles de l'EARL des produits fermiers de Boisset sont élaborées selon une recette traditionnelle à partir d'abats de porcs nés en Haute-Loire et transformés dans l'atelier de l' EARL à Boisset par Cédric Paulin boucher charcurier de profession. Un...
Pâté croûte 400g Terroirs de Haute Loire
  • Nouveau
Disponible
Charcuterie de pays

Pâté croûte de porc artisanal 400g

BP-020
6,50 €
C'est un grand classique de la gastronomie française : le pâté en croûte. L'Earl des produits fermiers de Boisset élabore un pâté en croûte généreux selon une recette traditionnelle. Fabriqué avec de la viande de porcs nés en Haute-Loire, élevés à Estivareilles et transformés dans l'atelier de Boisset par Cédric Paulin Boucher charcutier et son équipe, ce...
Jambonnette 400g Terroirs de Haute Loire
  • Nouveau
Disponible
Terrines artisanales à la coupe

Jambonnette cuite artisanale en tranche 400g

BP-019
5,50 €
Cette jambonnette cuite, composée de viande de porc haché est un incontournable de la charcuterie auvergnate. Élaborée avec de la viande de porcs élevés en Haute-Loire et transformés à 880 m d'altitude à Boisset, cette jambonnette est à l'image de celle préparée autrefois par nos aïeux. Les enfants adorent... les adultes aussi. Avec ou sans la couenne ......
Pâté de tête artisanal 400g Terroirs de Haute Loire
  • Nouveau
Disponible
Charcuterie de pays

Pâté de tête artisanal 400g

BP-018
4,60 €
Ce pâté de tête artisanal appelé aussi "fromage de tête" est élaboré avec de la viande de porc nés en Haute-Loire. Fabriqué avec de la viande de tête de porc, de la moutarde, du vin blanc (sulfites), des cornichons ainsi que du sel, du poivre et des oignons, ce pâté est transformé par Cédric Paulin éleveur et boucher charcutier dans son exploitation...
Pâté de couenne artisanal 400g Terroirs de Haute loire
  • Nouveau
Disponible
Charcuterie de pays

Pâté de couenne artisanal 400g

BP-017
4,90 €
Une charcuterie que l'on aime ou que l'on déteste. Le pâté de couenne artisanal de l' EARL des produits fermiers de Boisset est préparé selon une recette traditionnelle. Élaboré avec du porc nés sur le haut plateau du lignon en Haute Loire, ce pâté est une charcuterie rustique qui s'associe très bien avec une salade, ou pour un buffet champêtre c'est...
Pâté de campagne 400g Terroirs de Haute loire
  • Nouveau
Disponible
Charcuterie de pays

Pâté de campagne artisanal 400g

BP-016
4,90 €
C'est un produit qui traverse le temps... une charcuterie que l'on retrouve sur les tables de toutes les maisons depuis des générations. Le pâté de campagne est un classique parmi les classiques! L'Earl des produits fermiers de Boisset propose un pâté de campagne dans la plus pure tradition. Élaboré à partir de différentes parties du porc ( filet, foie,...

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