Nouveautés du mois

Origine 2016 - Domaine Sauvat (AOP Côte d'Auvergne) Terroirs de Haute-Loire
  • Nouveau
Disponible
Tout droit venu des terroirs voisins

Origine 2016 - Domaine Sauvat (AOP Côte...

DS-003
10,50 €
Un joli gamay Cet AOP Côtes d'Auvergne provient d'une parcelle située sur les meilleurs terroirs du vignoble de Boudes. Il s'agit d'un vin tout en fruits rouges, souple, élégant possédant des notes d’épices et de poivre avec une belle structure en bouche. Distinctions: Concours des Vins du Val de Loire - Ligers-: médaille d'or 2017 Le guide Hachette des...
Coquine 2016 - Domaine Sauvat Terroirs de Haute-Loire
  • Nouveau
Disponible
Tout droit venu des terroirs voisins

Coquines 2016 - Domaine Sauvat

DS-002
9,90 €
Un plaisir immédiat Un vin 100% pinot noir produit au cœur des Volcans d'Auvergne. Il a la couleur et le parfum de la cerise. Un nez élégant, fruité sur des notes de pruneaux et cerise. Une bouche avec des tanins légers, souple qui en fera une cuvée de plaisir. Un vin gourmand sans aucun doute Distinctions: Concours des vins des vignerons indépendants...
La Vertueuse- Liqueur de Menthe digestive 50 cl terroirs de Haute Loire
  • Nouveau
Disponible
24,50 €
C'est frais, c'est tonique c'est rafraîchissant! Le digestif à la menthe "La Vertueuse" qui nous vient tout droit d’Auvergne est un pur concentré de fraîcheur. Élaborée selon une recette ancienne à partir de feuilles de menthe cultivées sur l'exploitation, cette liqueur est un vrai plaisir pour le palais. Ni trop sucrée, ni trop alcoolisée, on peut la...
Disponible
10,50 €
La Saugée des Pays d'Oc est une Boisson médiévale peu alcoolisée (11°) à base de Sauge,infusée dans un vin blanc français sans épice, très légèrement miellée, avec une note de citron et de cardamome. Fabriquée d'après une recette originale extraite d'un ouvrage culinaire du XIVeme siècle (de Modo Preparanti et Condienti Omnia Cibaria, la Saugée des Pays...
Coulindrum groseille ( apéritif médiéval) Espaviote Oh My Good France
Disponible
10,50 €
Un apéritif inspiré de boissons moyenâgeuses rafraîchissant. Le coulindrum est obtenu grâce à une macération de groseilles dans un vin blanc sélectionné et adouci par une note de framboise et de miel qui atténuent l'acidité des ribes. Élaboré artisanalement avec des matières premières de choix, cette boisson plaira sans aucun doute aux amateurs de vins...
Hypocras Des Pays d'Oc - Blanc L'Espaviote pour Oh My Good France
Disponible
10,50 €
Il était servi dans les grands festins médiévaux: l'Hypocras blanc. Autrefois appelé "Clairet", cet Hypocras Blanc est élaboré à partir de vins français sélectionnés. Préparé artisanalement selon la recette de Guillaume Tirel Taillevent (célèbre maître queux du Roy Charles V, de François Rabelais et de divers ouvrages datant du XIIIéme au XVIéme Siècle),...
Coulis Framboise Un Brun Gourmand Terroirs de Haute loire
Disponible
Confitures, Coulis

Coulis Framboise 250 ml

2007993525-BG-044
6,28 €
Certainement l'un des coulis les plus gourmands ! Le coulis à la framboise avec sa texture onctueuse et son goût sucré comptent de nombreux adeptes ici et là. Fabriqué avec des framboises cultivées en Auvergne de manière responsable, ce coulis est une vraie douceur avec lequel on prend plaisir à recouvrir un fromage blanc ou une faisselle. Une perle rouge...
Disponible
Fin gras du Mezenc

Colis fin gras du Mézenc 5 kg

BW-017
143,00 €
Colis de viande AOP Fin Gras du Mezenc en 5kg comprenant : - 1 kg de pot-au-feu - 1 kg de bourguignon - 1 kg de braisé - 1 kg de rosbeef - 1 kg de beef Dix jours de maturation post-commande sont nécessaires pour retrouver tous les arômes de cette viande unique. Aussi, comptez minimum 14 jours entre le moment de votre passage de commande et la réception de...
Agneaux noirs du Velay Haute Loire
Disponible
Colis de viande fermière

Caissette de viande demi agneau noir du velay-...

GM-040
144,99 €
Le colis de viande d'agneaux de la race "Noir du Velay" du GAEC du Monteil est livré en caissette. Chaque morceau de viande différent est conditionné sous vide. Il contient un demi agneau soit environ 7 kg de viande Ce colis est idéal pour votre congélateur. Viande d'agneau Origine FR Haute Loire.A conserver entre 0°C et 4°C.Caissette de 1/2 agneau noir...
Bière Brune la Jacquaire avec une orge ponote pour Terroirs de Haute Loire
Disponible
5,40 €
Une bière qui porte la signature de son terroir. Son nom la Jacquaire, fait référence au pèlerin de Compostelle qui traversent depuis de nombreuses années la ville du Puy-en-Velay, voie la plus connue et la plus fréquentée des quatre grandes routes historiques qui mènent à Compostelle. La Jacquaire est clairement une bière du Velay. Boire une gorgée de...
Saucisson Porcs élevés en plein air ( environ 300g) Gaec Du Monteil
Disponible
Le Saucisson de Porc est issu d'animaux élevés en plein air par le GAEC du Monteil dont un des associés est boucher de formation. L'alimentation du cheptel provient des céréales produites sur l'exploitation. A vous de choisir le poids et l'affinage que vous préférez. Vous connaitrez automatiquement le prix du produit Origine FR Haute Loire. Pour toute...
Colis viande de porc plein air Terroirs de Haute Loire
Disponible
Colis de viande fermière

Colis de viande de porc plein air-5kg

GM-026
78,35 €
Le colis de 5 kg de viande de porc élevé en plein air est livré en caissette. Chaque morceau de viande différent est conditionné sous vide. La viande provient du Gaec des Monteil implanté à Mazeyrat d'Allier près de Langeac. Origine FR Haute Loire.A conserver entre 0°C et 4°C.Environ 5kg Pour toute commande de produits du GAEC du Monteil, Terroirs de...
Saucisses fraiches pur Porc élevé en plein air
Disponible
Les Saucisses fraiches pur Porc élevé en plein air sont vendues au kg. Le lot contient environ 6 saucisses. Origine FR Haute Loire.A conserver entre 0°C et 4°C. Pour toute commande de produits du GAEC du Monteil, Terroirs de Haute-Loire réalise une tournée à Mazeyrat-d'Allier chaque fin de semaine (le vendredi après-midi). Vos commandes doivent être...
Jambon sec d'Auvergne IGP salaison du Velay
Disponible
26,70 €
Une charcuterie d'exception 100% Haute-Loire! Le quart de jambon sec d'Auvergne de la Salaison du Velay est élaboré exclusivement à partir de porcs de Haute-Loire nés et élevés sur la commune de Vergezac. Il est transformé, salé au sel sec, frotté à la main et séché en montagne à 1026 m d'altitude sur la commune du Pertuis. Il a bénéficié de 8 mois...
Saucisson sec aux cèpes de la salaison du Velay
Disponible
Saucissons

Saucisson sec aux cèpes

SV-017
4,05 €
De la charcuterie parfumée aux champignons! Le saucisson sec aux cèpes à de quoi plaire aux amoureux de produits recherchés et subtil.  La cèpe avec son goût raffiné et noble apporte des notes de sous-bois à ce saucisson de caractère. Fabriqué à partir de viande de porcs 100% français, transformé artisanalement avec des boyaux naturels, séché à 1000 m...
Colis bifteck fin gras du Mézenc 5 kg
Disponible
Fin gras du Mezenc

Caissette bifteck fin gras du Mézenc 5 kg

BW-019
155,60 €
Bifteck de viande AOP Fin Gras du Mezenc en 5kg comprenant : - 1 Kg de bavette - 1 Kg de Tende de tranche - 1 Kg de gîte - 1 Kg d'aiguillette baronne ou jumeau à bifteack - 1 Kg d'entrecote Dix jours de maturation post-commande sont nécessaires pour retrouver tous les arômes de cette viande unique. Aussi, comptez minimum 14 jours entre le moment de votre...
Côte de boeuf AOP Fin Gras du Mezenc
Produit disponible avec diverses options
42,65 €
Partez à la découverte de cette magnifique Côte de boeuf en Fin Gras du Mezenc d'1.5 kg environ. La viande Fin Gras du Mézenc est une viande exceptionnelle et rare provenant du plateau du Mezenc. Cette délicieuse viande est issue de boeufs agés de 30 mois minimum ou génisses de 24 mois minimum qui sont nourris exclusivement à l'herbe et au foin sur les...
Liqueur de verveine artisanale 70cl pour Terroirs de Haute-Loire
Disponible
Vin et digestifs

Liqueur de verveine 70cl

DM-047
52,50 €
Une liqueur XL C'est bon, c'est beau, c'est artisanal et c'est en grand format! La liqueurs de verveine des Marmottes 70cl , fabriquée au cœur du Mont Mézenc, à cette particularité d’être artisanale et authentique. De l’alcool, du sucre et bien sûr de la verveine. 3 ingrédients pas plus pour la fabrication de ce spiritueux qui se caractérise par sa saveur...
Bière blonde artisanale La Vellavia orge ponote pour Terroirs de Haute Loire
Disponible
6,20 €
Une bière de tradition  Pur produit du plateau volcanique du Velay, la bière blonde La VELLAVIA a la particularité d’être brassée avec une orge de brasserie très particulière. Il s’agit de la ponote, une variété d’orge ancienne que l’on cultivait déjà au 19ème siècle sur le territoire. Baptisée la ponote, elle est réputée pour la grande taille de ses...
Colis de viande de boeuf Fin gras du Mézenc 10kg
Disponible
Fin gras du Mezenc

Colis Fin gras du Mézenc 10kg

BW-016
225,00 €
Colis de viande AOP Fin Gras du Mezenc en 10kg comprenant : - 2 kg de pot-au-feu - 2 kg de bourguignon - 2 kg de braisé - 2 kg de rosbeef - 2 kg de beef Dix jours de maturation post-commande sont nécessaires pour retrouver tous les arômes de cette viande unique. Aussi, comptez minimum 14 jours entre le moment de votre passage de commande et la réception...
Gésier d'Autruche plein air 180g Terroirs de Haute Loire
  • Nouveau
Disponible
pâtés, terrines

Gésier d'Autruche plein air 180g

MA-002
21,50 €
Peu répandu et pourtant si goûtu! Le gésier d'Autruche ! Élaborée avec 100% de viande d'autruches (aucun mélange avec d'autres viandes), nées et élevées en plein air sur l'exploitation des Monts d'Autruches à Ste Sigolène, ce gésier d'autruches est incomparable autant par sa texture que son goût. Info en plus L’autruche produit une viande qui s’apparente...
Apéritif Cériotte  a base de vin pour Terroirs de Haute Loire
Disponible
Apéritif

Apéritif Cériotte

DM-49
18,50 €
Un apéritif léger et fruité parfait pour les jours ensoleillés L'apéritif Cériotte fabriqué de manière artisanale sur les hauteurs de la Haute-Loire, à Fay-sur-Lignon. Élaboré à partir de feuilles de griottiers, cette boisson à base de vin est très appréciée des amateurs "d'apéritif aux fruits" Avec son goût de cerise, cet apéritif est une vraie...
Bifteck AOP Fin gras du Mézenc 10kg
Disponible
Fin gras du Mezenc

Caissette Bifteck Fin gras du Mézenc 10kg

BW-018
245,90 €
Colis de viande AOP Fin Gras du Mezenc en 10kg comprenant : - 2 kg de bavette - 2 kg de gîte - 2 kg de Tende de tranche - 2 kg d'entrecote - 2 kg de d'aiguillette baronne ou jumeau à bifteack Dix jours de maturation post-commande sont nécessaires pour retrouver tous les arômes de cette viande unique. Aussi, comptez minimum 14 jours entre le moment de...
Liqueur de poire digestive 70 cl
Disponible
30,50 €
C'est l'un des digestifs les plus appréciés et les plus répandus en France. Il est surtout connu pour ses vertus digestives en fin de repas. La liqueur de poire "La Vertueuse" s’inscrit dans la droite lignée de ces digestifs à l'ancienne "fait maison" dont nos aïeux avaient le secret. Fabriquée artisanalement dans une exploitation implantée au coeur de la...

La Haute-Loire est un département nature où de nombreuses productions méritent une mise en lumière de part la qualité des produits proposés et du savoir-faire de petites productrices et producteurs méritants. Retrouvez dans cette section de Terroirs de Haute-Loire, la liste des nouveaux produits dénichés par nos équipes.  

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