Une plongée dans l'époque médiévale.
La bouteille donne le ton.
Le Poivrot vous invite à une voyage dans le temps. Celle du Moyen-Age et ses vins aromatisés aux épices.
Brigitte Ferriol revisite cette ancienne boisson en offrant un vin élaboré avec des poivres de différents terroirs.
Une boisson de caractère au nom très rigolo, Le Poivrot, contenue dans...
La Saugée des Pays d'Oc est une Boisson médiévale peu alcoolisée (11°) à base de Sauge,infusée dans un vin blanc français sans épice, très légèrement miellée, avec une note de citron et de cardamome.
Fabriquée d'après une recette originale extraite d'un ouvrage culinaire du XIVeme siècle (de Modo Preparanti et Condienti Omnia Cibaria, la Saugée des Pays...
Un apéritif inspiré de boissons moyenâgeuses rafraîchissant.
Le coulindrum est obtenu grâce à une macération de groseilles dans un vin blanc sélectionné et adouci par une note de framboise et de miel qui atténuent l'acidité des ribes. Élaboré artisanalement avec des matières premières de choix, cette boisson plaira sans aucun doute aux amateurs de vins...
Il était servi dans les grands festins médiévaux: l'Hypocras blanc.
Autrefois appelé "Clairet", cet Hypocras Blanc est élaboré à partir de vins français sélectionnés. Préparé artisanalement selon la recette de Guillaume Tirel Taillevent (célèbre maître queux du Roy Charles V, de François Rabelais et de divers ouvrages datant du XIIIéme au XVIéme Siècle),...
Pour faire son petit effet à l’apéritif, optez pour un verre de Baraban des Pays d'Oc .
Cette boisson à base de vins et de plantes s'inspire des breuvages que l'on concoctait au Moyen-Age.
Élaboré avec le fameux pissenlit (plus communément appelé BARABAN en région Auvergne-Rhône-Alpes) récolté en automne, avant les premières gelées du sol, ce vin allie à...
C'est LA boisson médiévale par excellence: l'Hypocras.
Elle est pratiquement de toutes les fêtes qui célèbrent le Moyen-Age.
L'Hypocras du pays d'Oc rouge se caractérise par son côté charpenté parfait pour l'apéritif.
Élaboré artisanalement par Patrick Rouvière dans son atelier de Cussac sur Loire , avec une matière première sélectionnée avec soin : vin...
Voilà un apéritif 100% Haute-Loire: l'apéritif à la Gentiane
Plante naturellement présente sur le plateau du Mézenc, et les landes sauvages du Gévaudan, la gentiane est ici associée à du vin offrant au final un apéritif d'une extrême fraîcheur, légèrement amer.
Fabriquée de manière artisanale sur les hauteurs de la Haute-Loire, à Fay-sur-Lignon, à partir...
C'est une boisson qui accompagne magnifiquement l'arrivée des beaux jours: l'apéritif à la Fleur de Sureau. Fabriqué de manière artisanale sur les hauteurs de la Haute-Loire, à Fay-sur-Lignon, cette boisson à base de vin se caractérise par sa saveur fruitée et florale. Parfait pour se désaltérer.
Le petit plus: la fleur de sureau est connue pour ses...
Un apéritif léger et fruité parfait pour les jours ensoleillés
L'apéritif Cériotte fabriqué de manière artisanale sur les hauteurs de la Haute-Loire, à Fay-sur-Lignon.
Élaboré à partir de feuilles de griottiers, cette boisson à base de vin est très appréciée des amateurs "d'apéritif aux fruits"
Avec son goût de cerise, cet apéritif est une vraie...
Un rafraîchissant qui fleure bon le retour des beaux jours!
L'apéritif de printemps aux pissenlits élaboré de manière artisanale sur les hauteurs de la Haute-Loire, à Fay-sur-Lignon.
Fabriquée avec des fleurs sauvages cueillies par Brigitte et Jean François dans les prairies alentour, cette boisson à base de vin présente une douce amertume caractéristique...
Les équipes de terroirs de Haute-Loire prennent des congès à partir de Jeudi 6 Septembre aussi, aucune commande ne sera possible durant les prochaines semaines.
D'avance merci pour votre confiance.
A bientôt.
L'équipe Terroirs de Haute-Loire
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