Charcuterie sèche

Charcuterie sèche

Saucisson Porcs élevés en plein air ( environ 300g) Gaec Du Monteil
Disponible
Nouveautés du mois
GM-021
8,87 €
Le Saucisson de Porc est issu d'animaux élevés en plein air par le GAEC du Monteil dont un des associés est boucher de formation. L'alimentation du cheptel provient des céréales produites sur l'exploitation. A vous de choisir le poids et l'affinage que vous préférez. Vous connaitrez automatiquement le prix du produit Origine FR Haute Loire. Pour toute...
Saucisse sèches de porcs élévés en en plein Gaec du Monteil
Disponible
Saucisses sèches
GM-020
12,70 €
La Saucisse sèche de Porc élevé en plein air est vendu à la pièce. Elle pèse entre 400 et 450 g. Origine FR Haute Loire.A conserver entre 0°C et 4°C. Pour toute commande de produits du GAEC du Monteil, Terroirs de Haute-Loire réalise une tournée à Mazeyrat-d'Allier chaque mercredi. Vos commandes doivent être passer impérativement avant samedi soir (de la...
Disponible
Nouveautés du mois
GM-022
9,85 €
Le Saucisson de Porc est issu d'animaux élevés en plein air par le GAEC du Monteil dont un des associés est boucher de formation. L'alimentation du cheptel provient des céréales produites sur l'exploitation. A vous de choisir le poids et l'affinage que vous préférez. Vous connaitrez automatiquement le prix du produit Origine FR Haute Loire. Pour toute...
1/2 Jésus artisanal 600g Earl des produits fermiers de Boisset Terroirs de Haute Loire
Disponible
Saucissons secs
BP-004
11,50 €
Un 1/2 Jésus artisanal élaboré de manière traditionnelle par un boucher charcutier expérimenté Cédric Paulin. Fabriquée avec les meilleurs morceaux provenant de porcs de Haute-Loire, nés à Tence, sur le plateau du Haut Lignon et élevés à Estivareilles, cette 1/2 Rosette est séchée à Boisset (43) à 880 m d'altutude et transformée directement dans les...
1/2 Rosette artisanale 600g EARL des produits fermiers de Boisset Terroirs de Haute Loire
Disponible
Saucissons secs
BP-003
11,50 €
Une 1/2 Rosette artisanale élaborée de manière traditionnelle par un boucher charcutier expérimenté Cédric Paulin. Fabriquée avec des porcs de Haute-Loire, nés à Tence, sur le plateau du Haut Lignon et élevés à Estivareilles, cette 1/2 Rosette est séchée à Boisset (43) à 880 m d'altutude et transformée directement dans les ateliers de l' Earl des produits...
Saucisson de Porc élevé en plein air Gaec du Monteil Terroir de Haute Loire
Disponible
Saucissons secs
GM-025
78,00 €
Le Saucisson sec de Porc élevé en plein air est vendu par lot de 3 kg environ. Découvrez la saveur d'un produit haut de gamme avec des animaux élevés dans le respect des traditions sur la commune de Mazeyrat d'Allier près de Langeac. Origine FR Haute Loire.A conserver entre 0°C et 4°C.Environ 3kg Pour toute commande de produits du GAEC du Monteil,...
1/2 poitrine roulée de porc 1.250 kg Terroirs de Haute Loire
Disponible
Jambons
BP-008
18,10 €
Une 1/2 poitrine roulée fabriquée à partir de viande de porcs nés en Haute-Loire sur le Haut plateau du Lignon, séchée à 880 m d'altitude et transformée à Boisset par Cédric Paulin éleveur et boucher charcutier de profession. Un classique de la charcuterie de Haute Loire! 
Saucisse sèche artisanale pur porc 300g Earl des produits fermiers de Boisset Terroirs de Haute Loire
Disponible
Saucisses sèches
BP-002
5,90 €
Une saucisse sèche pur porc à déguster sans modération! Élaborée avec des cochons fermiers nés à Tence, élevés à Estivareilles et transformés à Boisset à 880 m d'altitude par Cédric Paulin, éleveur et boucher charcutier de profession, ce saucisson artisanal bénéficie d'une grande qualité gustative. Une vraie charcuterie à l'ancienne parfaite à l'apéritif !
Saucisson sec artisanal pur porc 400g de l'Earl des produits fermiers de Boisset Terroirs de HJaute Loire
Disponible
Saucissons secs
BP-001
7,80 €
Un saucisson sec pur porc de Haute-Loire comme on les aime. Élaboré avec des cochons fermiers nés à Tence, élevés à Estivareilles et transformés à Boisset à 880 m d'altitude par Cédric Paulin, éleveur et boucher charcutier de profession, ce saucisson artisanal bénéficie d'une grande qualité gustative. Il a bénéficié de 2 mois d'affinages. Une vraie...
Noix de Jambon séchée 650 g Earl des produits fermiers de Boisset Terroirs de Haute Loire
Disponible
Jambons
BP-006
14,60 €
Cette noix de jambon de porcs nés à la ferme en Haute-Loire, nourris des céréales produites sur place, est conservée uniquement au sel, sans colorant, ni conservateur. Elle est séchée pendant 2 mois à 880 m d'altitude à Boisset Sa texture persillée, fine et fondante, est incomparable et ses arômes francs. Facile à découper, cette viande séchée est un vrai...
Saucisse au chorizo 300g Earl des produits fermiers de Boisset Terroirs de Haute Loire
Disponible
Charcuterie de pays
BP-005
5,90 €
Un saucisson mondialement connu revisité par l'Earl des produits fermiers de Boisset implanté à 880 m d'altitudes.  Fabriqué à partir de viande de porcs nés en Haute-Loire à Tence et ensuite transformé au sein de l'atelier de transformation de l'EARL, ce saucisson au Chorizo se caractérise par son goût subtilement fruité et épicé. Pauvre en matière...
Saucisson sec aux noisettes
Disponible
Saucissons secs assaisonnés
SV-019
3,60 €
Un incontournable pour un apéritif entre amis réussi! Le saucisson sec aux noisettes: c'est un subtil mélange entre une viande de porc goûteuse et une noisette croquante. Élaboré avec de la viande de porc français, il est ensuite transformé et séché à 1200 m d'altitude en Haute-Loire par une salaison artisanale. Préparé avec des boyaux artisanaux et 5% de...
Saucisson sec au Bleu de chèvre
Disponible
Saucissons secs assaisonnés
SV-021
3,60 €
Un vrai plaisir pour les amoureux de charcuterie et de fromage de Haute-Loire. Le saucisson sec au Bleu de chèvre est élaboré exclusivement avec de la viande de porc de France et du bleu de chèvre de la Laiterie Gérentes. Les deux produits se marient à merveille et donnent naissance à une charcuterie aussi savoureuse que généreuse. Élaboré avec de la...
Saucisson sec aux cèpes
Disponible
Saucissons secs assaisonnés
SV-017
3,60 €
De la charcuterie parfumée aux champignons! Le saucisson sec aux cèpes à de quoi plaire aux amoureux de produits recherchés et subtil. Le cèpe avec son goût raffiné et noble apporte des notes de sous-bois à ce saucisson de caractère. Fabriqué à partir de viande de porcs 100% français, transformé artisanalement avec des boyaux naturels, séché à 1000 m...
Saucisson sec aux tomates séchées et herbes de Provence - 150g-160g Salaison du velay Terroirs de Haute Loire
Disponible
Saucissons secs assaisonnés
SV-015
3,60 €
Un incontournable pour un apéritif entre amis réussi! Le saucisson sec aux tomates séchées et herbes de Provence, subtil mélange avec une viande de porc goûteuse. Élaboré avec de la viande de porc français, il est ensuite transformé et séché à 1200 m d'altitude en Haute-Loire par une salaison artisanale. Préparé avec des boyaux artisanaux, ces saucissons...
Saucisson sec au Saint Nectaire AOP
Disponible
Saucissons secs assaisonnés
SV-016
3,60 €
Un incontournable pour un apéritif entre amis réussi! Le saucisson sec au Saint Nectaire, subtil mélange avec une viande de porc goûteuse. Élaboré avec de la viande de porc français, il est ensuite transformé et séché à 1200 m d'altitude en Haute-Loire par une salaison artisanale. Préparés avec des boyaux artisanaux et 5% de fromage, ces saucissons ne...
Saucisse sèche boucherie du Lizieux
Produit disponible avec diverses options
Saucisses sèches
BL-002
9,10 €
La star de vos apéritifs Couronnée de la médaille d'or au concours général agricole de Paris, lors du salon de l'agriculture 2014, la saucisse sèche de la boucherie du Lizieux , fabriquée selon le savoir-faire traditionnel, sera la clé de la réussite de tous vos apéritifs.  Affinée pendant plus d'un mois, confectionnée à partir de viande de porcs (nés à...
Saucisson sec aux noix
Disponible
Saucissons secs assaisonnés
SV-020
3,60 €
Un incontournable pour un apéritif entre amis réussi! Le saucisson sec aux noix (5%), subtil mélange avec une viande de porc goûteuse. Élaboré avec de la viande de porc français, il est ensuite transformé et séché à 1200 m d'altitude en Haute-Loire par une salaison artisanale. Préparé avec des boyaux artisanaux, ces saucissons ne contiennent aucun...
Saucisson sec au Comté
Disponible
Saucissons secs assaisonnés
SV-022
3,60 €
Un incontournable pour un apéritif entre amis réussi! Le saucisson sec au Comté, subtil mélange avec une viande de porc goûteuse. Élaboré avec de la viande de porc français et 5% de Comté, il est ensuite transformé et séché à 1200 m d'altitude en Haute-Loire par une salaison artisanale. Préparés avec des boyaux artisanaux, ces saucissons ne contiennent...
Jambon sec Haute Loire IGP salaison du velay
Disponible
Jambons
SV-011
69,75 €
Une charcuterie d'exception 100% Haute-Loire! Le 1/2 jambon sec d'Auvergne de la Salaison du Velay est élaboré exclusivement à partir de porcs de Haute-Loire nés et élevés sur la commune de Vergezac. Il est transformé, salé au sel sec, frotté à la main et séché en montagne à 1026 m d'altitude sur la commune du Pertuis. Il a bénéficié de 8 mois...
Saucisson sec aux châtaignes
Disponible
Saucissons secs assaisonnés
SV-018
3,60 €
Un incontournable pour un apéritif entre amis réussi! Le saucisson sec aux châtaignes (5%), subtil mélange avec une viande de porc goûteuse. Élaboré avec de la viande de porc français, il est ensuite transformé et séché à 1200 m d'altitude en Haute-Loire par une salaison artisanale. Préparés avec des boyaux artisanaux, ces saucissons ne contiennent aucun...
Disponible
Saucissons secs
BW-001
8,75 €
Le saucisson de la Maison Blanc Wisseler plaira aux adeptes de la charcuterie authentique. Ce saucisson artisanal est fabriqué directement dans la boucherie à partir de porcs du Massif Central (Auvergne) élevés au grand air. Les plus belles pièces telles que l’épaule ou encore le gras dur de bardières ont été sélectionnées pour confectionner ce saucisson...
Saucisse sèche le kilo  Maison Blanc Wisseler
Disponible
Saucisses sèches
BW-002
8,10 €
Le goût de l'authenticité Fabriquée à partir de porcs élevés sur les montagnes d’Auvergne, cette saucisse avec sa chair tendre fond en bouche. On sent véritablement la viande. Un gout authentique pour cette saucisse fabriqué avec des boyaux naturels et sans conservateurs, sur place, dans la boucherie Blanc Wisseler par une équipe de boucher charcutier...
Saucisson sec à l'ancienne Boucherie du lizieux
Produit disponible avec diverses options
Saucissons secs
BL-001
11,75 €
Fabriqué à partir des meilleures parties du cochon élevé dans un environnement non pollué, alimenté sans OGM avec seulement des produits naturels, le saucisson d’Emmanuel et Hélène se distingue par la noblesse de sa matière première. L'ensemble des porcs sont nés à Chenereilles (43) et élevés à St-Jeures à quelques kilomètres de la boucherie. Préparé sur...
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