Viandes

Saucisse fraiche, 400 g
Disponible
7,10 €
La saucisse sèche de la Maison Blanc Wisseler est fabriquée exclusivement à partir de "porc de Haute loire"  Élaborée avec du boyau naturel, cette saucisse de la Boucherie de St Julien Chapteuil est généreuse et moelleuse. La Maison se fournit uniquement chez des petits producteurs qui pratiquent une agriculture raisonnée avec un mode d’élevage...
Lapin provencal- 600 g
Disponible
Lapins

Lapin provencal- 600 g

JMP-002
17,56 €
Le lapin provençal est un produit fermier issus d'animaux élevés sans antibiotiques pendant l'engraissement. Le contenu de ce bocal c'est un vrai produit digne d'un traiteur : de la viande de lapin , une sauce à base de tomates, de vin blanc, des olives pour la saveur. Il ne vous restera plus qu'à réchauffer et servir pour 4 personnes.Le lapin provençal...
Lapin Fermier entier découpés - 1.8 kg environ
Disponible
Volaille et autres viandes

Lapin entier découpé-1.8 kg

JMP-016
24,20 €
Le lapin fermier entier découpé est prêt à cuire selon vos recettes préférées. Ce lapin fermier est un produit haut de gamme garanti sans antibiotiques pendant l'engraissement. Avec ces lapins engraissés lentement, vous retrouverez des saveurs d'antan !! Le lapin entier découpé vous est proposé en barquette de 1.8 kg environ. Viande de Lapin Origine FR...
Cotes premières et découvertes, 4x175g environ
Disponible
33,99 €
Les Côtes d'agneau de la Maison Blanc Wisseler offrent chacune une belle noix de chair serrée. La viande provient de petits producteurs qui pratiquent une agriculture raisonnée avec un mode d’élevage respectueux du bien être des animaux. Nicolas Wisseler va lui-même chercher sur les exploitations, les veaux, les agneaux et les bœufs travaillés ensuite...
Boeuf Bourguignon-500 g
Disponible
15,30 €
La maison blanc Wisseler vous propose ces morceaux de viande pour bourguignon découpés dans le collier, le dessus de tranche et la basse côte. Les bêtes sont élevées en Haute-Loire dans le respect de l'animal Ce produit est proposé emballé sous vide pour un poids d'un kilo environ. Origine FR Haute Loire. A conserver entre 0°C et 4°C.
Lapin Prêt à cuire - 1,3 à 1,5 kg
Disponible
Volaille et autres viandes

Lapin Prêt à cuire - 1,5 à 1,7 kg

JMP014
18,60 €
Le lapin prêt à cuire (livré avec la tête) reçoit une alimentation  100 % végétale. Il est abattu entre 65 et 70 j. Lapin prêt à cuire venant uniquement d'élevages situés en Haute Loire - 1,5 à 1,7 kg. Les envois se font uniquement les mardis Pensez à passer commande au plus tard les vendredis pour envoi le mardi suivant  Viande de Lapin Origine FR Haute...
Lapin Prêt à cuire - 1,3 à 1,5 kg
  • Promo !
Disponible
16,30 €
Le lapin prêt à cuire (livré avec la tête) reçoit une alimentation  100 % végétale. Il est abattu entre 65 et 70 j. Ces lapins prêt à cuire proviennent uniquement d'élevages situés en Haute Loire . Chaque carcasse pèse entre 1,3 et 1,5 kg. Les envois se font uniquement les mardis. Pensez donc à passer commande les vendredis au plus tard pour envoi le...
Terrine de lapins fermier au four - 400 g
Disponible
Les produits fermiers (V)

Terrine lapin au four-400 g

JMP-017
8,00 €
La Terrine de lapins de Jean-Michel Porte c'est  85 % de lapins minimum uniquement élevé sur la Ferme. La Terrine de lapin fermier au four vous est livrée sous vide. Part de 400 g environ. Viande de Lapin Origine FR Haute Loire.A conserver entre 0°C et 4°C.
Rable de lapins farcis - 600 g
Disponible
Les produits fermiers (V)

Rable de lapin provencal-600 g

JMP-018
13,80 €
 Le râble de lapin provençal est un rôti de lapin farci. Ce produit est une alternative aux viandes traditionnelles. C'est aussi une excellente façon d’apprécier le lapin en raison de sa présentation qui permet une cuisson facile. Le Rable de lapins provençal est prêt à cuire. Il pèse 600 g environ. Le rôti est transformé sur la ferme. Viande de Lapin...
Rable de lapins farcis - 600 g
Disponible
Les produits fermiers (V)

Rable de lapins pruneaux-600 g

JMP-019
13,80 €
Un roti différent où la saveur du pruneau se marie avec la viande de lapins élevés sur l'exploitation de Jean Michel et Christine à Valprivas près de Bas-en Basset. Rable de lapins farci aux pruneaux prêt à cuire - 600 g environ. Viande de Lapin Origine FR Haute Loire.A conserver entre 0°C et 4°C.
blanquette de veau Label Rouge, 1kg
Disponible
Veau

Blanquette veau -1kg

BW-114
18,99 €
Blanquette dans collier - Maison Blanc Wisseler à St Julien Chapteuil - 1kg La Maison Blanc Wisseler se fournit uniquement auprès de petits producteurs locaux. Des petites fermes près de St Julien Chapteuil , des structures à taille humaine passionnées par leur métier. Ces petites exploitations sont très regardantes sur leur mode d'élevage. Elles...
Cotes premières et découvertes, 4x175g environ
Disponible
25,50 €
Les Côtes d'agneau de la Maison Blanc Wisseler offrent chacune une belle noix de chair serrée. La viande provient de petits producteurs qui pratiquent une agriculture raisonnée avec un mode d’élevage respectueux du bien être des animaux. Nicolas Wisseler va lui-même chercher sur les exploitations, les veaux, les agneaux et les bœufs travaillés ensuite...
Disponible
17,50 €
Ces escalopes de veaux de La Maison Blanc Wisseler sont tendres à souhait. Provenant de bêtes élevées en Auvergne dans un milieu naturel, ces escalopes sont délicieuses cuisinées avec une noix de beurre ou bien cuisinées à la milanaise c'est exquis!
Filet Mignon Maison Blanc Wisseler
Disponible
Porc

Filet mignon, 500g

BW-112
11,10 €
Le filet mignon de la Maison Blanc Wisseler est une pièce de choix très appréciée des fins gourmets. La viande provient de porcs élevés dans le respect de l'animal en Haute-Loire. Particulièrement maigre, le filet mignon est un morceau tendre et savoureux. Pour conserver toutes les qualités gustatives du Filet mignon de porc de haute loire, nous vous...
Côtelettes de Porc  Maison Blanc Wisseler300 g
Disponible
Les produits fermiers (V)

Côtelettes de porc-300 g

BW-109
4,07 €
Les côtelette de porc de La Maison Blanc Wisseler (dans le filet ou dans l'échine) sont fabriquées à partir de porc uniquement de Haute Loire. Des porcs rigoureusement sélectionnés pour la qualité de leur chair. Viande de porc Origine FR Haute Loire. A conserver entre 0°C et 4°C.
Entrecote Traditions-400 g
Disponible
10,40 €
L'Entrecôte Traditions de la Maison Blanc Wisseler est un produit authentique. Élaborée à partir de bêtes élevées en Auvergne de manière traditionnelle, cette viande est tendre et généreuse. Parfaite avec juste une noix de beurre ou bien préparée avec de la moutarde. Viande de boeuf Origine FR A conserver entre 0°C et 4°C.
Cailles prêtes à cuire, barquette de 3
Disponible
Cailles prêtes à cuire

Cailles prêtes à cuire, par 3

0208903000-AC-001
20,82 €
Cailles prêtes à cuire en barquette de 3. Entre 200 et 250 g chacune. Viande de caille Origine FR Haute Loire.A conserver entre 0°C et 4°C.
Bifteck- 1 kg
Disponible
Les produits fermiers (V)

Bifteck-350g

BW-111
8,90 €
Le Bifteck de la Maison Blanc Wisseler se laisse savourer sans sourciller. Fabriqué à partir de bovins rigoureusement sélectionnés pour la qualité de leur viande. Les bovins utilisés pour fabriquer ces biftecks sont élevés en Auvergne selon un mode d'agriculture raisonnée, respectueux du rythme de la bête. Une belle matière première qui donne forcément...
Poulet FERMIER - 2 à 2,5 kg
Disponible
Volaille et autres viandes

Poulet FERMIER - 1.8 à 2.2 kg

0207111000-AC-002
29,95 €
Un poulet fermier exquis à souhait! Une chair tendre, et goutue, avec ce produit dans nos assiettes  , on est certain de se régaler. Élevé en milieu naturel en Haute-Loire, ce poulet fermier a bénéficié de conditions d élévage de grande qualité. Ici pas d'hormones de croissance, que du naturel, du blé, du mais de l'orge pour engraisser ces volailles qui...
Pintade FERMIERE-1,5 à 2kg
Disponible
Volaille et autres viandes

Pintade FERMIERE-1,5 à 2kg

0207600510-AC-003
34,50 €
Une viande de grande qualité La pintade fermière prête à cuire des volailles Coffy est un produit d'exception. Elle est élevée de manière traditionnel en Haute Loire, en milieu naturel. En prairie la journée, et en poulailler la nuit, ces pintades sont exclusivement nourries avec une alimentation saine à base de blé, mais et orge. Elles bénéficient d'une...
Chapon FERMIER-3,75kg
Disponible
Volaille et autres viandes

Chapon FERMIER-3,8 à 4.3 kg

0207111000-AC-004
76,00 €
Une vraie merveille, un produit haut de gamme inimitable! Le Chapon FERMIER, prêt à cuire, des Volailles Coffy vient directement de la ferme d'Anthony en Haute Loire à Marinhac.  Élevé de manière traditionnel en milieu naturel , de chapon saura vous ravir avec sa chair tendre et généreuse. Ils sont engraissés à la farine de céréales, à la pâtée de pain et...

Boucherie en ligne : vente de viande fraiche en direct du producteur !

Terroirs de Haute-Loire vous propose la vente de viande en ligne, en direct du producteur. Boeuf, porc, veau, agneau, volaille, lapin … Découvrez notre viande fraiche et offrez-vous une garantie de qualité et de traçabilité !

La vente de viande fraîche en ligne ou le choix du commerce équitable local

Acheter sa viande en ligne avec Terroirs de Haute-Loire, c'est faire confiance à une filière de producteurs totalement transparente qui vous garantit la meilleure traçabilité.C'est aussi opter pour le choix et la facilité de commande d'une boucherie en ligne classique, tout en misant sur la qualité d'une viande fraiche, tendre et savoureuse. Finis les intermédiaires et les transformations ! La vente de viande en direct du producteur permet le maintien de l'agriculture de nos terroirs. Avec la vente de viande fraîche en ligne de Terroirs de Haute-Loire, choisissez le commerce équitable et valorisez les produits locaux.

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