Viandes

caissette de 1/2 porcelet plein air sans vaccins ni antibiotiques
  • Nouveau
Disponible
Les produits fermiers (V)

Demi porcelet plein air alimentation naturelle...

FM-003
165,00 €
Avec les caissettes de demi-porcelet de l’EARL La Ferme du pont de mars, vous êtes certains de faire le choix de la qualité. Il s’agit de porcelets corse croisés Duroc élevés en plein air à plus de 1100 m d’altitude, au Chambon sur Lignon. Nourris avec des aliments naturels trouvés dans les bois ou en prairies ainsi que des châtaignes et céréales sans OGM...
Gésier d'Autruche plein air 180g Terroirs de Haute Loire
  • Nouveau
Disponible
pâtés, terrines

Gésier d'Autruche plein air 180g

MA-002
21,50 €
Peu répandu et pourtant si goûtu! Le gésier d'Autruche ! Élaborée avec 100% de viande d'autruches (aucun mélange avec d'autres viandes), nées et élevées en plein air sur l'exploitation des Monts d'Autruches à Ste Sigolène, ce gésier d'autruches est incomparable autant par sa texture que son goût. Info en plus L’autruche produit une viande qui s’apparente...
Terrine de foie d'Autruche plein air 180g Terroirs de Haute Loire
  • Nouveau
Disponible
21,50 €
Un produit rare made in Haute-Loire. La terrine de foie pure Autruche ! Élaborée avec 100% de viande d'autruches (aucun mélange avec d'autres viandes), nées et élevées en plein air sur l'exploitation des Monts d'Autruches à Ste Sigolène, cette terrine de foie est savoureuse et fondante à souhait. Avec une tranche de pain de campagne, c'est tout simplement...
Rillettes pure Autruche au piment d'Espelette 180g Terroirs de Haute Loire
  • Nouveau
Disponible
21,50 €
Un produit rare made in Haute-Loire. La terrine pure Autruche au piment d'Espelette! Élaborée avec 100% de viande d'autruches, nées et élevées en plein air sur l'exploitation des Monts d'Autruches à Ste Sigolène, cette rillettes est cuite dans un bouillon de légumes offrant ainsi une texture fondante sans être trop grasse en goût.  Ajouté a cela une...
  • Nouveau
Disponible
pâtés, terrines

Rillettes pure Autruche 180g

MA-001
21,50 €
Attention produit d'exception. La terrine pure Autruche fabriquée en Haute-Loire se caractérise par sa rareté. Élaborée avec 100% de viande d'autruches, nées et élevées en plein air sur l'exploitation des Monts d'Autruches à Ste Sigolène, cette rillette est cuite dans un bouillon de légumes offrant ainsi une texture fondante sans être trop grasse en goût....
Côte de boeuf AOP Fin Gras du Mezenc
Produit disponible avec diverses options
42,65 €
Partez à la découverte de cette magnifique Côte de boeuf en Fin Gras du Mezenc d'1.5 kg environ. La viande Fin Gras du Mézenc est une viande exceptionnelle et rare provenant du plateau du Mezenc. Cette délicieuse viande est issue de boeufs agés de 30 mois minimum ou génisses de 24 mois minimum qui sont nourris exclusivement à l'herbe et au foin sur les...
Bifteck AOP Fin gras du Mézenc 10kg
Disponible
Fin gras du Mezenc

Caissette Bifteck Fin gras du Mézenc 10kg

BW-018
245,90 €
Colis de viande AOP Fin Gras du Mezenc en 10kg comprenant : - 2 kg de bavette - 2 kg de gîte - 2 kg de Tende de tranche - 2 kg d'entrecote - 2 kg de d'aiguillette baronne ou jumeau à bifteack Dix jours de maturation post-commande sont nécessaires pour retrouver tous les arômes de cette viande unique. Aussi, comptez minimum 14 jours entre le moment de...
Chipolatas  pur Porc élevé en plein air - 1 kg
Disponible
17,40 €
Idéales pour vos barbecues ou grillades, les chipolatas pur porc élevé en plein air sont vendues au kg. Le lot contient environ 13 chipolatas. Origine FR Haute Loire.A conserver entre 0°C et 4°C. Pour toute commande de produits du GAEC du Monteil, Terroirs de Haute-Loire réalise une tournée à Mazeyrat-d'Allier chaque fin de semaine (le vendredi...
Colis bifteck fin gras du Mézenc 5 kg
Disponible
Fin gras du Mezenc

Caissette bifteck fin gras du Mézenc 5 kg

BW-019
155,60 €
Bifteck de viande AOP Fin Gras du Mezenc en 5kg comprenant : - 1 Kg de bavette - 1 Kg de Tende de tranche - 1 Kg de gîte - 1 Kg d'aiguillette baronne ou jumeau à bifteack - 1 Kg d'entrecote Dix jours de maturation post-commande sont nécessaires pour retrouver tous les arômes de cette viande unique. Aussi, comptez minimum 14 jours entre le moment de votre...
Colis de viande de boeuf Fin gras du Mézenc 10kg
Disponible
Fin gras du Mezenc

Colis Fin gras du Mézenc 10kg

BW-016
225,00 €
Colis de viande AOP Fin Gras du Mezenc en 10kg comprenant : - 2 kg de pot-au-feu - 2 kg de bourguignon - 2 kg de braisé - 2 kg de rosbeef - 2 kg de beef Dix jours de maturation post-commande sont nécessaires pour retrouver tous les arômes de cette viande unique. Aussi, comptez minimum 14 jours entre le moment de votre passage de commande et la réception...
Côtelettes de Porc  Maison Blanc Wisseler300 g
Disponible
Les produits fermiers (V)

Côtelettes de porc-300 g

BW-109
4,85 €
Les côtelette de porc de La Maison Blanc Wisseler (dans le filet ou dans l'échine) sont fabriquées à partir de porc uniquement de Haute Loire. Des porcs rigoureusement sélectionnés pour la qualité de leur chair. Viande de porc Origine FR Haute Loire. A conserver entre 0°C et 4°C.
Disponible
Fin gras du Mezenc

Colis fin gras du Mézenc 5 kg

BW-017
143,00 €
Colis de viande AOP Fin Gras du Mezenc en 5kg comprenant : - 1 kg de pot-au-feu - 1 kg de bourguignon - 1 kg de braisé - 1 kg de rosbeef - 1 kg de beef Dix jours de maturation post-commande sont nécessaires pour retrouver tous les arômes de cette viande unique. Aussi, comptez minimum 14 jours entre le moment de votre passage de commande et la réception de...
Saucisse fraiche, 400 g
Disponible
8,75 €
La saucisse sèche de la Maison Blanc Wisseler est fabriquée exclusivement à partir de "porc de Haute loire"  Élaborée avec du boyau naturel, cette saucisse de la Boucherie de St Julien Chapteuil est généreuse et moelleuse. La Maison se fournit uniquement chez des petits producteurs qui pratiquent une agriculture raisonnée avec un mode d’élevage...
Rouelle de porc plein air 1kg environ
Disponible
Les produits fermiers (V)

Rouelle de porc plein air 1kg environ

GM-044
17,50 €
La rouelle de porc plein air du GAEC du Monteil est une tranche épaisse issue de cochon de race Large White composée d'un os central de forme ronde ainsi que de la couenne entourant la pièce.  Origine FR Haute Loire.A conserver entre 0°C et 4°C.Rouelle de porc plein air d'environ 1kg Pour toute commande de produits du GAEC du Monteil, Terroirs de...
Agneaux noires du Velay Haute Loire
Disponible
Provenant du GAEC du Monteil, cette caissette de viande d'agneau de race Noir du Velay ou chaque morceau d'agneau est conditionné sous vide contient un agneau entier d'environ 15 kg. Un colis parfait pour mettre au congélateur. Viande d'agneau Origine FR Haute Loire.A conserver entre 0°C et 4°C.Caissette d'agneau entier "Noir du Velay" d'environ 15kg Pour...
Saucisse de porc fraîche du Velay salaison du Velay
Disponible
La saucisse du Velay, qui est du même type que la saucisse de Toulouse, fait partie de nos traditions locales. Cette saucisse est élaborée avec uniquement du porc de Haute-Loire. Ce produit est transformé dans une salaison artisanale implantée au Pertuis gérée par Julien Janisset, artisan salaisonier depuis 9 ans. Ces saucisses sont sans colorant ....
Colis de viande d'agneau arrière Noir du Velay Haute Loire-4 kg
Disponible
Colis de viande fermière

Caissette 1/4 Agneau ARRIERE Noir du Velay...

GM-042
80,95 €
La race "Noir du Velay" du GAEC du Monteil vous est livrée en caissette où chaque morceau de viande d'agneau est conditionné sous vide. Ici, nous vous proposons un quart d'agneau noir soit environ 4 kg de viande, idéal pour votre congélateur. Viande d'agneau Origine FR Haute Loire.A conserver entre 0°C et 4°C.Caissette d'un quart d'agneau noir du Velay...
Agneaux noirs du velay Haute Loire
Disponible
Colis de viande fermière

Caissette 1/4 Agneau AVANT Noir du Velay...

GM-041
73,95 €
La race "Noir du Velay" du GAEC du Monteil vous est livrée en caissette où chaque morceau de viande d'agneau est conditionné sous vide. Ici, nous vous proposons un quart d'agneau noir soit environ 4 kg de viande, idéal pour votre congélateur. Viande d'agneau Origine FR Haute Loire.A conserver entre 0°C et 4°C.Caissette d'un quart d'agneau noir du Velay...
Agneaux noirs du Velay Haute Loire
Disponible
Colis de viande fermière

Caissette de viande demi agneau noir du velay-...

GM-040
144,99 €
Le colis de viande d'agneaux de la race "Noir du Velay" du GAEC du Monteil est livré en caissette. Chaque morceau de viande différent est conditionné sous vide. Il contient un demi agneau soit environ 7 kg de viande Ce colis est idéal pour votre congélateur. Viande d'agneau Origine FR Haute Loire.A conserver entre 0°C et 4°C.Caissette de 1/2 agneau noir...
Caissettes de viande de boeuf 10 kg
Disponible
Colis de viande fermière

Colis de viande de boeuf - 10 kg

GM-030
174,90 €
Le colis de viande de boeuf de 10 kg est proposé par le GAEC du Monteil situé à Mazeyrat-d'Allier à 30 minutes du Puy en Velay. Origine FR Haute Loire.A conserver entre 0°C et 4°C.Caissette de boeuf race limousine en colis de 10kg environ Pour toute commande de produits du GAEC du Monteil, Terroirs de Haute-Loire réalise une tournée à Mazeyrat-d'Allier...
Caissette de viande de boeuf  5 kg
Disponible
Colis de viande fermière

Colis de viande de boeuf - 5 kg

GM-029
90,00 €
Le colis de viande de boeuf (race limousine) de 5 kg est mis en marché par les producteurs fermiers de terroirs de Haute Loire.  Origine FR Haute Loire.A conserver entre 0°C et 4°C.Caissette de boeuf race limousine en colis de 5kg environ Pour toute commande de produits du GAEC du Monteil, Terroirs de Haute-Loire réalise une tournée à Mazeyrat-d'Allier...
Caissette Barbecue - 5 kg
Disponible
Colis de viande fermière

Caissette Barbecue de porc plein air 5kg

GM-028
87,45 €
 Pour vos grillades et barbecues, ce succulent assortiment de viandes fermières sera idéal . La viande provient du Gaec des Monteil à Mazeyrat d'Allier près de Langeac qui pratique l'élevage de porcs plein air. Origine FR Haute Loire.A conserver entre 0°C et 4°C.Caissette de porc plein air d'environ 5kg. Pour toute commande de produits du GAEC du Monteil,...
Colis viande de porcs plein air 10 kg terroirs de Haute Loire
Disponible
Colis de viande fermière

Colis de viande de porc plein air-10kg

GM-027
149,75 €
Le colis de 10 kg de viande de porc élevé en plein air est livré en caissette. Chaque morceau de viande différent est conditionné sous vide. Ce colis est proposé par le GAEC du Monteil implanté à Mazeyrat d'Allier près de Langeac. Origine FR Haute Loire.A conserver entre 0°C et 4°C.Caissette de porc plein ait d'environ 10kg Pour toute commande de produits...
Colis viande de porc plein air Terroirs de Haute Loire
Disponible
Colis de viande fermière

Colis de viande de porc plein air-5kg

GM-026
78,35 €
Le colis de 5 kg de viande de porc élevé en plein air est livré en caissette. Chaque morceau de viande différent est conditionné sous vide. La viande provient du Gaec des Monteil implanté à Mazeyrat d'Allier près de Langeac. Origine FR Haute Loire.A conserver entre 0°C et 4°C.Environ 5kg Pour toute commande de produits du GAEC du Monteil, Terroirs de...

Boucherie en ligne : vente de viande fraiche en direct du producteur !

Terroirs de Haute-Loire vous propose la vente de viande en ligne, en direct du producteur. Boeuf, porc, veau, agneau, volaille, lapin … Découvrez notre viande fraiche et offrez-vous une garantie de qualité et de traçabilité !

La vente de viande fraîche en ligne ou le choix du commerce équitable local

Acheter sa viande en ligne avec Terroirs de Haute-Loire, c'est faire confiance à une filière de producteurs totalement transparente qui vous garantit la meilleure traçabilité.C'est aussi opter pour le choix et la facilité de commande d'une boucherie en ligne classique, tout en misant sur la qualité d'une viande fraiche, tendre et savoureuse. Finis les intermédiaires et les transformations ! La vente de viande en direct du producteur permet le maintien de l'agriculture de nos terroirs. Avec la vente de viande fraîche en ligne de Terroirs de Haute-Loire, choisissez le commerce équitable et valorisez les produits locaux.

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