Saucisse sèche Auvergne IGP Salaison du Velay
Saucisse sèche Auvergne IGP Salaison du Velay découpée
Saucisses du Velay - 400 g
Saucisse du Velay - 400 g
Saucisse sèche Auvergne IGP Salaison du Velay
Saucisse sèche Auvergne IGP Salaison du Velay découpée
Saucisses du Velay - 400 g
Saucisse du Velay - 400 g

Saucisses sèche d'Auvergne IGP - 350 g

La Saucisse sèche de la Salaison du Velay est une charcuterie de qualité. Fabriquée exclusivement avec du porc de Haute-Loire nés et engraissés sur l'exploitation du Bonhia à Vergezac, elle est transformée et séchée en montagne à 1026 m d'altitude. 

Cette saucisse est fabriquée à l'ancienne sans colorant avec des boyaux naturels.

A noter que cette saucisses sèche à l'ancienne dispose d'une IGP (indication d'origine protégé) qui garantie la provenance et la qualité du produit.

Et cerise sur le gâteau, cette saucisse a été primée au Salon de L'Agriculture en 2016 avec une médaille de bronze à son actif.

De quoi se laisser tenter par cette charcuterie savoureuse et généreuse parfaite à l'apéritif ou sur une tranche de pain de campagne pour combler un petit creux

Origine FR Haute Loire.
Viande de porc
A conserver entre 0°C et 4°C.

  • Livraison Frigorifique en moins de 24h Livraison Frigorifique en moins de 24h
  • Frais de ports offerts dès 100 € Frais de ports offerts dès 100 €
  • Paiement sécurisé Paiement sécurisé

Description

Les saucisses à l'ancienne sont fabriquées avec des animaux élevés uniquement dans le département qui compte très peu de porcheries importantes. L'alimentation à base de céréales produite sur la ferme est privilégiée. Pas d’antibiotiques du sevrage à l'abattage 

La transformation et le séchage sont assurés par la Salaison du Velay implantée au Pertuis. Gérée par Julien Janisset artisan salaisonnier depuis 8 ans, cette salaison artisanale est la seule à faire en France des saucisses sèches à l'ancienne IGP avec du porc 100% Haute-Loire.

Détails du produit

Producteur
Salaison du Velay
Conditionnement
350g
SV-003

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