Liste des produits du producteur Laiterie Gérentes

Abbaye de Mazan fromage Gérentes Oh My Good France
Disponible
Fromage au lait de vache
LG-008
3,99 €
Petite meule d’Ardèche au goût fruité. 26 % de MG sur poids total
Bleu de Chèvre Gerentes
Disponible
Fromage au lait de chèvre
LG-019
8,75 €
Bleu pour les initiés Fromage bleu de caractère au goût franc et typé, pur chèvre. Plus sec qu’un bleu de vache et moins gras qu’un bleu de brebis, voici une recette peu courante pour déguster un fromage de chèvre totalement différent. Pour amateurs! Au lait pasteurisé de Chèvre, 25% de matière grasse. Fromage de 400g A déguster en fin de repas ou en...
Le Bleu Doux -Gérentes
Disponible
Fromage au lait de vache
LG-047
6,45 €
Une vraie crème ce fromage Finement persillé (bleu), tendre à cœur, ce fromage crémeux et souple à la saveur douce est fabriqué dans la Laiterie GERENTES installée au cœur des monts de Haute-Loire à plus de 1 000 m d’altitude. Au lait pasteurisé de Vache, 25% de matière grasse sur le poids total. Fromage de 400g. Fondant, il se déguste en fin de repas...
Disponible
Fromages & produits laitiers
LG-022
4,10 €
Fromage crémeux fondant  En référence à la région du Puy-en-Velay, ce fromage crémeux et fondant à cœur est typique de cette région. Au lait pasteurisé de Brebis, 26% de matière grasse sur le poids total. Pièce de 150g.  A déguster seule ou accompagnée d’une tranche de pain.  Cette brique existe aux laits de Vache ou de Chèvre. 
Brique du Velay  Gerentes Oh My Good France
Disponible
Fromages & produits laitiers
LG-010
3,60 €
Fromage crémeux fondant  En référence à la région du Puy-en-Velay, ce fromage crémeux et fondant à cœur est typique de cette région. Au lait pasteurisé de Chèvre, 26% de matière grasse sur le poids total. Pièce de 150g.  A déguster seule ou accompagnée d’une tranche de pain.  Cette brique existe aux laits de Vache ou de Brebis. 
Brique du velay au lait de vache
Disponible
Fromages & produits laitiers
LG-020
3,00 €
Fromage crémeux fondant  En référence à la région du Puy-en-Velay, ce fromage crémeux et fondant à cœur est typique de cette région. Au lait pasteurisé de Vache, 26% de matière grasse sur le poids total. Pièce de 150g.  A déguster seule ou accompagnée d’une tranche de pain.  Cette brique existe aux laits de Chèvre ou de Brebis. 
Disponible
Accueil
LG-024
2,90 €
Au bon goût de lait de chèvre des monts de Haute-Loire Fromage lactique, égoutté, non affiné qui rappelle la faisselle fermière de nos grands-mères.  Il a le goût des pâturages de montagne du massif du Mézenc où sont élevés les troupeaux qui fournissent le lait nécessaire à sa fabrication. Au lait pasteurisé de Chèvre, 10% de matière grasse sur poids...
Cadichon vache frais - Gérentes
Disponible
Fromage au lait de vache
LG-023
2,50 €
Au bon goût de lait des monts de Haute-Loire Fromage lactique, égoutté, non affiné qui rappelle la faisselle fermière de nos grands-mères.  Il a le goût des pâturages de montagne du massif du Mézenc où sont élevés les troupeaux qui fournissent le lait nécessaire à sa fabrication.  Au lait pasteurisé de Vache, 10% de matière grasse sur poids total.  A...
Crottin pur chèvre au lait cru Ail & Fines Herbes 50g laiterie Gérentes Terroirs de Haute Loire
Disponible
Fromage au lait de chèvre
LG-106
2,50 €
Un vrai fromage de terroir Le crottin pur chèvre à l'ail  & fines herbes de la Chèvrerie du Plateau baptisé "Bicou" est un fromage savoureux. Fabriqué exclusivement à partir de lait cru de chèvres de Haute-Loire, élevées dans un cadre préservé en pleine nature,à 1000 m d'altitude, sur la commune de Montregard. Un ensemencement naturel en ferments...
Crottin pur chèvre au lait cru Ail 50g Laiterie de Gérentes Terroirs de Haute-Loire
Disponible
Fromage au lait de chèvre
LG-108
1,90 €
Un vrai fromage de terroir Le crottin pur chèvre à l'ail de la Chèvrerie du Plateau baptisé "Bicou" est un fromage savoureux. Fabriqué exclusivement à partir de lait cru de chèvres de Haute-Loire, élevées dans un cadre préservé en pleine nature,à 1000 m d'altitude, sur la commune de Montregard. Un ensemencement naturel en ferments lactiques de la veille...
Crottin pur chèvre au lait cru Noix 50g Laiterie Gérentes Terroirs de Haute-Loire
Disponible
Fromage au lait de chèvre
LG-019
2,50 €
Un vrai fromage de terroir Le crottin pur chèvre à la noix de la Chèvrerie du Plateau baptisé "Bicou" est un fromage savoureux. Fabriqué exclusivement à partir de lait cru de chèvres de Haute-Loire, élevées dans un cadre préservé en pleine nature,à 1000 m d'altitude, sur la commune de Montregard. Un ensemencement naturel en ferments lactiques de la veille...
Crottin pur chèvre Figue 50g laiterie Gérentes terroirs de Haute-Loire
Disponible
Fromage au lait de chèvre
LG-110
2,50 €
Un vrai fromage de terroir Le crottin pur chèvre Figues de la Chèvrerie du Plateau baptisé "Bicou" est un fromage savoureux. Fabriqué exclusivement à partir de lait cru de chèvres de Haute-Loire, élevées dans un cadre préservé en pleine nature,à 1000 m d'altitude, sur la commune de Montregard. Un ensemencement naturel en ferments lactiques de la veille...
Fourme des Monts Yssingelais
Disponible
Fromage au lait de vache
LG-001
4,05 €
Fourme des Monts Yssingelais, bleu fabriqué en Auvergne Produit phare de la laiterie Gérentes, ce fromage bleu, doux , fondant et légèrement persillé contient seulement 25 % de MG sur poids total. Sa croûte fine laisse apparaître une pâte souple et généreuse. Lait de Vache, Origine FR Haute Loire A conserver entre 0°C et 4°C. Ingrédients • 25 % de MG sur...
Fromage "AOP Saint Nectaire fermier " 250g Laiterie Gérentes Terroirs de Haute-Loire
Disponible
Fromages & produits laitiers
LG-061
5,50 €
Il fait parti des grands classiques du fromage auvergnat. Le Saint Nectaire , un des plus ancien fromage issu du Pays des Volcans. Fabriqué avec du lait de vache fermier cru, provenant de troupeaux élevés en zone de montagne, il se caractérise par sa croûte naturelle grisâtre parsemée de fleurs blanches.  C'est un fromage à la pâte jaune clair, souple et...
Fromage "Beaufort AOP " 250g Laiterie Gérentes Terroirs de Haute Loire
Disponible
Fromages & produits laitiers
LG-086
9,40 €
C'est le fromage des montagnes alpines! Le Beaufort, le fameux Prince des Gruyère. Connu et reconnu pour son goût incomparable, ce fromage se caractérise par sa pâte pressée cuite, au lait cru et entier. Fabriqué par la Fromagerie Seignemartin, entreprise familiale  spécialisée depuis trois génération dans l'affinage et la commercialisation du Comté, ce...
Disponible
Fromages & produits laitiers
LG-090
5,00 €
Fromage typique du Massif du Jura, le Comté Doux, élaboré par la fromagerie Seignemartin, est un fromage au lait cru à pâte pasteurisé. Il est élaboré artisanalement à partir de lait de vaches de races Montbéliarde et Simmental française nourries uniquement de l’herbe des prairies jurassiennes.  Ce comté doux a bénéficié d'un affinage court, environ 6...
Fromage "Comté Fruité Eté AOP" (10/12mois) 250g Laiterie Gérentes Terroirs de Haute-Loire
Disponible
Fromages & produits laitiers
LG-094
7,00 €
Fromage typique du Massif du Jura, le Comté Fruité/Eté, élaboré par la fromagerie Seignemartin, est un fromage au lait cru à pâte pasteurisé. Il est élaboré artisanalement à partir de lait de vaches de races Montbéliarde et Simmental française nourries uniquement de l’herbe des prairies jurassiennes.  Ce comté Fruité/Eté a bénéficié d'un affinage...
Fromage "Comté Saut du Doux AOP" (18 mois) 250g Laiterie Gérentes Terroirs de Haute-Loire
Disponible
Fromages & produits laitiers
LG-098
8,10 €
Fromage typique du Massif du Jura, le Comté Doux, élaboré par la fromagerie Seignemartin, est un fromage au lait cru à pâte pasteurisé cuite. Il est élaboré artisanalement à partir de lait de vaches de races Montbéliarde et Simmental française nourries uniquement de l’herbe des prairies jurassiennes.  Ce comté Saut du Doubs a bénéficié d'un affinage...
Fromage "Morbier" 250g Laiterie Gérentes Terroirs de Haute-Loire
Disponible
Fromages & produits laitiers
LG-102
4,60 €
Reconnaissable entre tous avec sa ligne cendrée, le Morbier est un fromage franc comtois un fromage au lait cru de vache à pâte pressée non cuite. Le lait issu de vaches de race Montbéliarde ou de race Simmental française est mis en œuvre à l'état cru dans les plus brefs délais après la traite. La raie noire centrale horizontale est obtenue exclusivement...
Fromage "Salers" AOC 250g Laiterie Gérentes Terroirs de Haute Loire
Disponible
Fromages & produits laitiers
LG-065
6,40 €
Figure emblématique du fromage cantalien, le Salers est connu sa rusticité et son caractère. Produit dans les règles de l'art avec du lait de vaches de race Salers, ce fromage fermier au lait cru à pâte pressée non cuite se caractérise par son goût corsé, épicé et fruité. Le fromage est entreposé pendant 3 mois minimum dans une cave fraîche, entre 6 et...
Fromage de Savoie "Abondance" 250g Laiterie Gérentes et Terroirs de Haute Loire
Disponible
Fromages & produits laitiers
LG-081
5,20 €
C'est le fromage de la Haute-Savoie par excellence: l'Abondance. Fabriqué dans des chaudrons de cuivre avec du lait cru et entier de vache, ce fromage ancestral à la pâte souple et fondante de couleur ivoire, fabriqué par l'entreprise familiale Chabert, est très apprécié des amateurs de fromages aux saveurs fruités. Un vrai fromage de terroir dont la...
Fromage de Haute-Savoie "Tomme crayeuse AOP" 250g Laiterie Gérentes Terroirs de Haute-Loire
Disponible
Fromages & produits laitiers
LG-073
5,40 €
Spécialité artisanale d’Annecy, la Tomme Crayeuse est un fromage au lait cru de Vache à pâte pressée non cuite. Sa croûte naturelle est veloutée et tachetée de blanc et de gris. Sous sa croûte épaisse, elle dissimule en son centre une texture friable comme la craie qui lui donne son nom. Ce fromage s’affine 60 jours minimum. La crayeuse connaît donc une...
Fromage de Pays Brebis
Disponible
Fromages & produits laitiers
LG-050
7,80 €
Au bon goût d'avant  Authentique tommette de pays, au lait de Brebis collecté au cœur des monts de Haute-Loire, qui rappelle les fromages de pays fabriqués dans les fermes d’antan. Sa croûte fleurie régulièrement frottée à la main est naturellement grise. La présence de pigments jaunes sur la croûte est normale. Au lait pasteurisé de Brebis, 25% de...
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Les équipes de terroirs de Haute-Loire prennent des congès à partir de Jeudi 6 Septembre aussi, aucune commande ne sera possible durant les prochaines semaines.

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L'équipe Terroirs de Haute-Loire

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