Brique du velay au lait de Brebis

Fromage crémeux fondant 

En référence à la région du Puy-en-Velay, ce fromage crémeux et fondant à cœur est typique de cette région. Au lait pasteurisé de Brebis, 26% de matière grasse sur le poids total. Pièce de 150g. 

A déguster seule ou accompagnée d’une tranche de pain. 

Cette brique existe aux laits de Vache ou de Chèvre. 

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Description

Une success story made in Haute-Loire.

L’entreprise Gérentes, c’est l’histoire d’une modeste installation devenue une laiterie/fromagerie de renom. Crée en 1947 dans une petite commune du sud de l’Auvergne, perchée à 1400m d’altitude, par un couple de « coquetiers », elle est devenue en 60 ans l’une des fromageries les plus renommées de sa contrée.

Laitier, fromager, de père en fils depuis 3 générations, Gérentes connait sur le bout des doigts son sujet.

Simplicité, vérité et authenticité : les trois maîtres mots de la fromagerie Gérentes. 

Détails du produit

Contenance
180g
Origine
France
Conditionnement
Brique de 180g
Unité de vente
la brique
LG-022

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