1/2 porcelet plein air alimentation naturelle (12 à 15kg)

Réservation obligatoire

Avec les caissettes de demi-porcelet de l’EARL La Ferme du pont de mars, vous êtes certains de faire le choix de la qualité.

Il s’agit de porcelets corse croisés Duroc élevés en plein air à plus de 1100 m d’altitude, au Chambon sur Lignon. Nourris avec des aliments naturels trouvés dans les bois ou en prairies ainsi que des châtaignes et céréales sans OGM (blé, orges, graines de lin), les cochons ne reçoivent aucun traitement antibiotique, ni vaccins.

Un mode d’élevage respectueux de l’animal qui offre au final une viande avec un gout incomparable, un gras de grande qualité très supérieur du porc élevé en bâtiment.

Les caissettes font entre 12 et 15 kilos. Les porcelets sont coupés en portions de 200 et 400 g : jambon, épaules, longes, Jarret. Chaque portion est conditionnée sous vide.

Nécessite une réservation ! (voir détail ci-dessous)

Opération spéciale

TEMPS RESTANT

0 Réservations actées 2 Requis
2 Réservation(s) encore nécessaire(s) !
230,00 €

(15,33 € par kg)

A la demande du producteur, deux réservations sont nécessaires pour engager la commande finale.

Pourquoi dois-je réserver ce produit ?

Sur Terroirs de Haute-Loire nous sommes à votre écoute ; mais aussi attentifs aux besoins des producteurs.

C'est pourquoi, nous avons imaginé une solution idéale pour que d'un coté vous, cher(e) client(e)s, puissiez accéder à des viandes rares et exceptionnelles ; tout en accédant aux demandes de producteurs de Haute-Loire leur permettant de déclencher l'abattage et la découpe d'une bête de leur cheptel dès lors qu'un minimum de réservation leur est arrivé.

Qu'est-ce qu'une réservation ?

Réserver un produit, c'est indiquer à un éleveur partenaire de Terroirs de Haute-Loire que vous souhaitez commander son produit.

En fonction des typologies de viandes présentées et proposées sur le site, un minimum de réservation est requis pour déclencher la commande auprès du producteur.

Quelles sont les modalités d'une réservation ?

Une réservation de produit comprend la même logique qu'une commande classique ; à savoir que vous ajoutez au panier le produit en question qui se retrouve alors associé à l'ensemble des autres produits précédemment ou ultérieurement ajoutés au panier.

Vous réglez la totalité de votre commande comme vous pourriez le faire pour des produits d'une commande classique.

Quelle est la durée d'une opération ?

Chaque opération incluant des réservations dispose d'une date de début et une date de fin. Habituellement, les opérations se déroulent durant 3 semaines (20 à 21 jours).

Une opération est donc clôturée si le nombre de réservations a été atteint ou lorsque le décompte est terminé. 

Que se passe t'il si le nombre de réservation minimum n'est pas atteint ?

Dans le cas ou le nombre de réservations minimums pour un produit ne serait pas atteint, la commande n'est pas validée auprès du producteur et les équipes de Terroirs de Haute Loire se chargent alors de recréditer automatiquement votre carte bancaire du montant de votre réservation.

Cas de réservation avec produits complémentaires 

Si vous aviez également ajouté d'autres produits à votre commande mais que le nombre de réservations n'a pas été suffisant pour déclencher la commande auprès du fournisseur, Terroirs de Haute-Loire va s'assurer que le montant total de votre commande SANS cette réservation dépasse bien le seuil des frais de ports offerts.

Dans le cas où ce seuil est bien franchit, nous vous remboursons l'intégralité de votre réservation comme précisé plus haut, en recréditant votre carte bancaire.

Si ce seuil n'est par contre pas franchit, Terroirs de Haute-Loire vous proposera 3 solutions :

  • soit d'annuler totalement votre commande sans frais supplémentaire en vous remboursant la totalité de votre commande ;
  • soit vous indiquera le montant des frais de ports et ainsi déduira ce montant sur le remboursement prévu pour votre réservation.
  • soit d'ajouter des produits complémentaires à votre commande pour franchir ce seuil et bénéficier des frais de ports offerts. Dans ce dernier cas, le montant des produits ajoutés ne pourra dépasser le prix du produit réservé.

Dans tous les cas, vous pouvez joindre nos équipes au 04 71 66 23 86 pour plus de renseignements.

Quand vais-je recevoir ma commande ?

Chaque opération dure donc entre 20 et 21 jours. Une fois l'opération clôturée et validée, le producteur dispose de 7 jours pour l'abattage, la découpe et l'emballage des viandes. Enfin, Terroirs de Haute Loire, vous expédie l'ensemble de votre commande sous 3 jours ouvrés. 

Note : Terroirs de Haute Loire ne vous propose pas l'expédition fractionnée de votre commande. Aussi, la totalité de votre commande vous sera expédié en même temps que le ou les produits réservés.

Est-ce que je paie le poids réel du colis ?

Chaque porcelet que met en vente un producteur est différent ; aussi vous recevrez votre caissette pesant entre 12 à 15 kg maximum. Ni Terroirs de Haute-Loire, ni le producteur ne peut savoir précisément le poids final de votre caissette avant d'avoir conditionné le porcelet en caissette. 

Pour préparer la vente, nous vous demandons de régler 15 kg de caissette sachant que nos équipes recontrôlent le poids final de votre caissette avant transmission à notre partenaire transporteur. Si la caissette pèse moins de 15kg alors nous nous chargerons de vous créer un avoir de la différence utilisable pour votre prochaine commande.

Exemple de génération d'un avoir :

Je réserve un porcelet de 15 kg à 15.33 € TTC / kg. Lors de la préparation de ma commande, les équipes Terroirs de Haute Loire note que le poids final de votre colis pèse en fait 13.5 kg. Ainsi, nous vous générons un avoir d'un montant de 1.5*15.33 € soit 23 €.

Sur Terroirs de Haute-Loire, vous payez le juste prix de votre caissette.

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